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【台北‧法式料理】PAUL法式沙龍麵包餐廳 – 高雄旅遊王

【台北‧法式料理】PAUL法式沙龍麵包餐廳 – 高雄旅遊王

難得來台北,今天來到信義區的大樓用餐,一行四人來到 「Paul 法式沙龍麵包餐廳」,這裡的麵包很好吃,可是號稱有一百二十幾年的傳統咧!

而且現在還引進法國街角小酒館的概念,主推法國媽媽家常料理 / 花都小酒食料理,對我來說還頗為新奇,來體驗一下法國巴黎的用餐文化。 

PAUL法式沙龍麵包餐廳
夏儂無花果嫩煎鴨胸。鴨皮煎到金黃,香味四溢,再以酸酸的無花果製成的醬汁來燉煮鴨肉,把鴨胸本身的甜味提了出來,超好吃呀。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
麵包當然是Paul 的拿手強項。四個人都吃的津津有味,附上兩種沾醬,很單純的麥味、酵母製作的麵包,但又不會單調。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
單點氣泡礦泉水,天然氣泡礦泉水的氣泡非常細緻,跟灌二氧化碳的汽泡水是不能比較,可以用來轉換不同料理口味或酒,90元就可以無限暢飲哦。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
法式料理當然要來配個紅酒囉,今天點了「2009 Domaine Montfort Corbières」,酒色呈深紫紅色,有果香跟香料味,拿來搭各種肉類應該也是百搭吧,平易近人的價格,店內這瓶酒選的很好哦!

PAUL法式沙龍麵包餐廳
湯品。以蕃茄為基底,口味微酸帶甜,感覺用料澎湃,熬煮的很入味,再把麵包脆片放入湯內一同享用,另有不同的口感哦!

PAUL法式沙龍麵包餐廳
鹹派。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
烤蕃茄再灑上一點香料,好吃!

PAUL法式沙龍麵包餐廳

PAUL法式沙龍麵包餐廳

PAUL法式沙龍麵包餐廳
可愛的服務生,幫我們倒水~~

PAUL法式沙龍麵包餐廳
維也納咖啡。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
在百貨公司內,創造出法式小酒館的氛圍,彷彿到了另一個時光囉。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
店內座位。桌子感覺好復古呀,應該是故意做成年代久遠的感覺吧!

PAUL法式沙龍麵包餐廳
燈飾。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
目前店家主推的法國媽媽家常料理 / 花都小酒食料理。當天晚上來用餐,人還滿多的,記得要先訂位呀。

PAUL法式沙龍麵包餐廳
店門口~

再補一些店內的照片囉!

PAUL法式沙龍麵包餐廳

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PAUL法式沙龍麵包餐廳

 

【PAUL店家資訊】

官方網站:http://www.paul-international.com/tw/historique
粉絲團:https://www.facebook.com/paul1889.taiwan

信義A9店

  • 地址:台北市松壽路9號2F(新光三越A9‧信義新天地)
  • 營業時間:AM11:00~PM21:30,例假日前一天AM11:00~PM22:00
  • 電話:(02)2722-0700

仁愛店

  • 地址:台北市仁愛路四段107號(仁愛圓環)
  • 營業時間:AM08:00~PM22:00
  • 電話:(02)2771-3200

台中店

  • 地址:台中市台中港路二段111號2樓
  • 電話:04-2255-6270
  • 營業時間:AM11:00~PM21:30,例假日前一天AM11:00~PM22:00



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