玉米濃湯,水波爐輕鬆煮
4-6人份
【材料】
A. 鮮奶 400 ml、麵粉 20 g、奶油 50 g、熱水 400ml
B. 黃蘿蔔(或紅蘿蔔) 1/3 根、馬鈴薯 2 顆、培根5片 、洋蔥1/4顆,全部切丁備用
※培根可依喜好換成火腿丁
※蛋奶素可將培根換成素培根或素火腿,並拿掉洋蔥
C. 玉米粒1/3罐、鹽適量
【做法】
1. 將材料A的鮮奶放入大湯碗後慢慢加入麵粉拌勻,然後放入水波爐後旋轉鈕轉至 6 『蒸氣溫熱』。
2.等待蒸氣溫熱過程時,將材料B的馬鈴薯、黃蘿蔔、洋蔥全部去皮切丁,培根切條狀。
3.蒸氣溫熱結束後,取出湯碗。再攪拌時會覺得麵粉沉到底,重新拌勻後加入奶油,攪拌至融化,拌勻後再加入熱水,繼續拌勻
4. 等材料A全部拌勻後,將切丁的材料B全部放入A的大湯碗中。然後將旋轉鈕轉至18『馬鈴薯燉肉』。大約煮40分鐘就能按取消。
5. 完成後加入玉米粒,再灑鹽巴調味,就輕鬆完成囉!