一鍋三菜：蜜汁雞腿佐四季豆與蛤蜊絲瓜湯by 美亞微波壓力鍋

今天嘗試用第二代美亞新時尚神奇微波壓力鍋出三菜！蜜汁雞腿佐四季豆跟絲瓜蛤蜊湯，第二代不需要蒸盤也能輕鬆用一個鍋子煮三菜^_^

［材料］

A. 去骨雞腿2塊、四季豆適量、小黃瓜1根

［蜜汁雞腿調味料］

醬油1.5大匙、味霖1.5大匙、米酒1.5大匙、蜂蜜1大匙，薑1小塊切末

B. 絲瓜1條、蛤蜊200克、薑一小塊、枸杞適量  

［作法］

1. 蜜汁雞腿調味料拌勻之後，把雞腿放進去醃漬1小時。覆蓋保鮮膜，把保鮮膜緊貼雞腿肉，讓醬汁充分醃漬雞腿

2. 先把醃漬完成的雞腿放入微波壓力鍋中，再倒入一半的醬汁

3.  取一大張烘焙紙，放入鍋內雞腿上。烘焙紙一定要夠大張，避免絲瓜蛤蜊湯汁流下去。

4. 把材料B全部放入鍋內的烘焙紙上。蓋上微波壓力鍋上蓋，放入全能料理爐，手動設定微波600W，9分。

5. 微波結束，等壓力顯示閥下降之後，打開鍋蓋，取出絲瓜蛤蜊。取出時要小心蒸汽，把烘焙紙的4角一起拉起，倒入盛裝容器 

6. 壓力鍋內的雞腿排翻面，放上四季豆，淋上碗內剩餘的蜜汁醃醬。蓋上微波壓力鍋上蓋，放入全能料理爐，手動設定微波600W，5分。

7. 盤子內放入白飯，擺上切片小黃瓜。微波結束取出四季豆，放到白飯上，再取出雞腿切片，擺到飯上，最後再把鍋內的醬汁淋上，就完成了！

微波壓力鍋煮出來的青菜真的很漂亮 ！

不加一滴水的蛤蜊絲瓜，煮出一鍋營養豐富又鮮甜的湯頭，實在好好味呀！

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