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2021/12/25
奶茶相信大家就算沒有喝過，也應該會看過別人喝過。奶茶的顏色就是一種黃褐色的顏色，聞起來飄著茶香跟奶香，相信常在美而美買早餐的朋友一定記憶深刻。今天日本飲料公司 Suntory 三得利公司推出了一款透明的奶茶，但品名比較奇妙，因為是歸類在「天然水」這個類別，只是口味是奶茶口味。這款「サントリー天然水 PREMIUM MORNING TEA ミルク 」飲料令人好奇的地方相當多，到底該公司是怎麼把黃褐色的奶茶弄成透明的。還是其中用了什麼化學的黑魔術：
▲過去也推出過九州限定的晚柑口味天然水，還是熊本熊代言的
Suntory 並不是第一次推出透明飲料，畢竟整個系列都是「天然水」系列，不管有什麼口味，外觀看起來就是要弄得像礦泉水的樣子。而 Suntory 除了有水果口味的天然水，也有茶飲系列的天然水。先前該公司也推出過檸檬紅茶口味天然水，大致上是同樣邏輯下的產物：
▲透明檸檬茶也算是掀起了一波旋風。
只是，這次挑戰的是奶茶，一樣要透明化，到底怎麼做才能讓白色的牛奶跟褐色的奶茶變成透明的水又有口味呢？根據 Suntory 公司說法，他們將牛奶中的透明精華製作出來，並加上紅茶的精華，形成了無色卻有味道的奶茶天然水：
▲有無色外觀跟奶茶口味的天然水，相當有吸引力。
由於是牛奶精華與紅茶精華的組成，因此喝起來味道是對了，據說喝過的消費者認為不比真正的奶茶差。入喉的感覺與真正的奶茶非常相似。但奶茶本身帶點濃稠的口感不是「天然水」產品能做的出來的
其他目前已知的透明系列包括：
▲透明葡萄水。
▲透明的橘子水
▲透明的優格水（這到底是什麼口感？）
▲普通的氣泡水跟有檸檬味的透明氣泡水。
透明奶茶售價為 131 日元（550 毫升）/115 日元（280 毫升），目前將在 9 月 29 日開始正式發售，屆時可以在日本的便利店和自動售賣機找到。未來 Suntory 會繼續擴充透明飲料系列，也許下一個是日本人最愛的咖啡牛奶也不一定。
筆者認為這些產品顛覆了大家對飲料的想像。通常飲料就是要有各種顏色在裡面，咖啡就該有咖啡的顏色，奶茶也有奶茶的顏色，檸檬茶也會有一個檸檬茶的顏色。但 Suntory 的透明系列顯然徹底顛覆了這個認知，也在各種以透明為前提的系列產品下一件件開發出新飲料。如果是你，你敢喝嗎？
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