嘉義中埔美食 - 鈴蘭碗粿 x 台灣最強碗粿第2名 | 阿里山腳下的美味

鈴蘭手工碗粿 / 地址：嘉義縣中埔鄉同仁村42-4號(同仁國小後門) / 電話：05 253 7308 / 營業時間：05:00~11:00 / 粉絲團Facebook

因為露友住在中埔，所以來到中埔玩，一早老婆還在睡覺的時候，就帶著女兒來探訪在地美食，簡單搜尋之下，就先來到這間很多媒體報導，而且還有得獎過的傳統小吃，記得要早點來吃，太晚來很容易賣光光哦！

▲特色是這款「黑糖碗粿」。

▲用黑糖與在來米做成的，有點像甜米糕或米布丁的感覺。

▲根據自由時報的報導：「鈴蘭堅持以不摻水的純在來米磨漿，而且選用比「秈17號」成本高近1倍的「秈26號」在來米做粿體，顏色較晶白剔透，口感更Q彈，裡頭和了爆香的豬肉、蝦仁、香菇絲等，添上自家炒的油蔥酥。」

▲就是很古早味的碗粿，好吃。

▲以為女兒對甜的碗粿有興趣，結果吃了幾口就不吃了，可以早起沒有睡飽，也可能在想媽媽吧，一邊吃一邊說找媽媽。

▲菜單，除了有碗粿外，還有湯品跟筒仔米糕。

▲▼豬血湯30元。

▲獎狀。

▲店內環境，工作人員很親切，看報導說鈴蘭的女兒以前是讀餐飲管理學系，曾在台中酒館當店長，後來才回鄉接手媽媽的古早味碗粿。

▲▼店外環境。

鈴蘭手工碗粿

• 地址：嘉義縣中埔鄉同仁村42-4號(同仁國小後門)
• 電話：05 253 7308
• 營業時間：05:00~11:00
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