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鹽埕美食 - 溫柔實驗室 x 文末附56間鹽埕美食推薦

鹽埕美食 - 溫柔實驗室 x 文末附56間鹽埕美食推薦

溫柔實驗室 / 地址:高雄市鹽埕區大公路62號 / 營業時間:13:30–20:00 / 店休:星期一、二、三 / 電話: 07 521 5515 / 粉絲團

「走在風中 今天陽光 突然好溫柔🎸🎶🎶」聽到店名時,五月天的音樂就自動在腦海中播放出來了。店內每天提供限量的甜點,店內環境以白色為主題,乾乾淨淨的很好拍,甜點也都很好吃,推薦給大家哦!

鹽埕美食 - 溫柔實驗室

溫柔室驗室店內外環境與菜單

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▲店家就在鹽埕的大仁路上,下午一點半開始營業,但大概一點就有人來排隊了。

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▲有造牆的吧台椅,也有一般的座位,還有靠近櫃台的吧台座吧。

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▲工作人員領我們入座後,就到櫃台點餐囉!

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▲甜點櫃上有手寫的甜點名稱跟餐點的食材。

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▲飲料的部位,有拿鐵、花草茶等等。

來一份法式甜點

今天有五款,我們兩人就點了四款來吃囉!

鹽埕美食 - 溫柔實驗室
▲▼蒙布朗(170元),栗子鬆糕、香草慕斯、煮西洋梨、果凍、栗子餡、蘭姆酒

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▲西洋梨用蘭姆酒漬過,我很喜歡的成人口味,裡面用的是有加入香草籽的慕絲,加上栗子的甜感,這款我很喜歡。

鹽埕美食 - 溫柔實驗室
▲▼草莓芙蓮(150元),海綿蛋糕、草莓汁、新鮮草莓、芙蓮奶油、覆盆子果凍。相較於常見的草莓芙蓮,加了一層覆盆子果凍增加口感跟滋味的變化。

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▲▼檸檬塔(160元)。塔皮、杏仁餡、橙酒卡士達、檸檬奶油、蛋白霜

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▲上層蛋白霜有烤成美麗的花紋,接著是檸檬奶油跟橙酒卡士達,塔皮是有點濕潤,也很棒!

鹽埕美食 - 溫柔實驗室
▲▼巧克力焦糖塔(170元)。巧克力塔皮、焦糖餡、66%巧克力布蕾、香緹。上層一球像奶油一樣的香緹,口感更扎實,焦糖餡像太妃糖這樣子,還有濃郁的巧克力餡,巧克力搭配榛果也超迷人!

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鹽埕美食 - 溫柔實驗室

  • 地址:高雄市鹽埕區大公路62號
  • 營業時間:13:30–20:00
  • 店休:星期一、二、三
  • 電話: 07 521 5515
  • 粉絲團


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