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2021/12/25
【走廊倉廚Zaolong - 楠梓參號倉】地址：高雄市楠梓區大學東路203號 / 電話：07-3656856 / 營業時間：11:00～23:00 / 粉絲團
楠梓人有福啦，聚餐有了好選擇，超大坪數的用餐空間，廣大的腹地停車好方便。雖說是西餐，但其中還加入了許多中式元素，而且完全不著痕跡的完全融合，例如金沙櫻桃鴨義大利麵、麻油薑香雞肉燉飯跟東港櫻花蝦燉飯，都已經成為經典了。
店家雖然是複合式餐廳，但餐點是請法式餐廳主廚來指導的，強調可以吃出其食材的本質，以及傳統不造作的料理本色。 而近期推出的墨魚海鮮義大利麵，墨魚燉飯，都是使用自製墨魚醬，還加入素食者的福音，松露野茹義大利麵和飯也讓人驚艷。
▲餐廳就在這一帶新開發區域的三角窗，但承襲低調的外觀，但路過不知道的人，還不知道是餐廳咧。
▲店內也是延續一、二號店的風格，很有韓國咖啡廳的感覺，紅磚牆面、鐵器，仿皮椅等等。
▲半自助式的用餐方式，調味料要請自取囉。
▲冰涼檸檬水。
▲餐廳內也放了不少乾燥花，柔和了工業風的鋼鐵線條。
▲今天來坐靠窗邊的，拍照比較美。
▲有比較美吧。
▲強調湯頭、醬汁、飲料、甜點都是店內專人調製而成。
▲不規則的座位隔間，像山形般的呈現，增添活力的氣氛。
▲人多也有大型的用餐區哦。
▲洗手間也是呈現自然不造作的設計。
▲松露野菇燉飯。咦，我不是叫素食的松露野菇燉飯嗎？怎麼會有干貝在上面，是看我帥多送的嗎？
▲看起來像干貝，其實是杏鮑菇做成的造型，太酷啦！
▲杏鮑菇好嫩好多汁哦，燉飯吸收了野菇精華，還有松露的高貴氣息，好吃的讓我愛上素食了。
▲墨魚麵(300元)。
▲承襲走廊一直以來強調醬汁、湯頭都是自家手工鮮做，水狀的墨魚汁，得使用大量的墨魚囊熬煮才能成醬狀，還帶有蔬果的清香，而墨魚的鮮味是海潮般，緩緩的從桌上襲捲而來，十足的法式做法。
▲墨魚再搭配各種海鮮，蛤蜊、魷魚，更是鮮上加鮮，好像來到漁市場一樣呀。
▲酥炸中卷佐莎莎醬(150元)
▲中卷肉質肥厚鮮嫩，特製莎莎醬香辣帶勁。
▲韓式泡菜鍋(380元)，附上台梗九號米白飯、雞蛋一枚跟大量的蔬菜。店內也提供好幾款鍋物，和風原味、北海道奶濃、咖哩起司、川辣麻辣、海鮮豆腐及健康蔬食鍋等等，鍋物有附店內飲料一杯及自製手工甜點(不定期更換)。
▲主角泡菜爽口好吃，辛辣回甘。
▲火鍋附的肉肉跟菜菜也滿多的哦。
▲火鍋料大多是新鮮的蔬菜，豆皮不是用那種炸過放好幾天的，也是很新鮮的那種。
▲今天吃的豬肉，也是鮮嫩好吃，頗有厚度，吃起來超過癮的。
▲經過火鍋的洗禮，更是好吃的嚇人。
▲吃完一輪後肉，菜菜就都下鍋囉。
▲火鍋要加火的時候，是拿到一旁作業，這樣子也比較安全。
+100套餐升級
A套餐（濃湯+飲料任選1杯）
B套餐（飲料任選1杯+自製手作甜點）
甜點也可以單點
▲紅豆鮮奶茶(100元)。紅豆也是自己煮的，不是市售蜜好一大袋的那種，所以不會死甜，還保有完整顆粒，而且還帶著清新紅豆香氣，棒棒！
▲玫瑰蘋果冰茶(100元)
▲玫瑰香氣浪漫，蘋果酸酸甜甜與中和了茶的單寧味。
▲日式豬排三明治(150元)。下午二點到五點還有提供三明治跟鬆餅，點下午茶再點飲料半價哦。麵包有佛卡夏跟這個新款的竹炭麵包，是委託高盧法式餐廳製作的麵包。
▲豬排的份量滿多的，再搭配上麵包，當作正餐吃也ok吧，裡面還有蕃茄、生菜跟美乃滋，讓整個口感更加清爽濕潤。
▲走廊倉廚的甜點說多不多，說少不少，但三樣都是精英，分別是水果鮮奶酪、法式烤布蕾跟茅屋起司派。
▲茅屋起司派的口感介於重乳酪與輕乳酪之間，吃的到起司的綿密口感，又不會太厚重，冰涼清爽的滋味。
▲水果鮮奶酪一定附上滿滿的當季水果。
▲很有誠意的甜點，除了水果份量多，還用了一葉小綠做裝飾，奶酪甜而不膩，搭配水果的酸甜清香，大滿足呀！
▲法式烤布蕾。
▲布丁烤的軟嫩細緻綿密，表層香脆的焦糖，為口感增加了不同的變化。
岡山、屏東市分別是一、二號店，都一樣是空間寬敝，但楠梓這裡停車更是方便，很適合攜家帶眷來享用美食哦！有顏值、有智慧的吃心，就是不豪洨(台語吹牛之意)，說是最美味的複合餐廳絕對不會太over。
【走廊倉廚Zaolong - 楠梓參號倉】
- 地址：高雄市楠梓區大學東路203號
- 電話：07-3656856
- 營業時間：11:00～23:00
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