高雄美食 - 仁美臭豆腐 x 皮酥內嫩的鳥松人下午茶

仁美臭豆腐

14:00~17:00 仁美活動中心前(高雄市鳥松區美山路288號) 

18:00~20:00 仁美合作金庫前(高雄市鳥松區學堂路87之2號)

位於鳥松的攤車，平日是阿嬤在擺攤，假日則由女婿接手拼經濟，一份50元，經過的時候總是會想買一份，是在地人的美味點心。點餐後，看到阿嬤熟練將豆腐放入油鍋中，炸好後，將三大塊臭豆腐切成18等份，會再炸過一次，吃起來皮酥內嫩，搭配自製醬油膏、泡菜，形成無限美味。

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▲▼下午三點多經過烏松特別繞過來買一下，假日本來是女婿擺攤，但阿嬤說因為前幾天有打疫苗在家休息，所以這星期沒出攤。

▲▼一份50元，這是兩份的量，除了有自製醬油外，還會搭配蒜泥，還會灑上一些椒鹽增香提味，搭配的泡菜是高麗菜做的，酸甜酸甜的，搭配臭豆腐還滿不錯吃的。

 

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