台南知名豆花不勝枚舉,每次都吃得很辛苦XD
安平豆花、同記豆花、茂記黑豆花、陳家豆花、水河伯…
這庶民美食已經是三五步路可得的地步
但傳統豆花的工藝的起源絕對源自於最純粹口味
像是許多種組合搭配變得更加多元
而KUKURU最鍾意花生豆花的搭配
謝萬長老先生已經在這裡不曉得多久的時間
一台小車,一個人,幾鐵桶,創造出天造地設的口味
在他的豆花裡吃得到黃豆原味的香氣
搭上糖水滋潤以及花生搭配,簡直絕配
豆花的綿密口感入口即化,接近豆腐的軟嫩
花生也是含在口中幾下子就融入碎豆花
再一口嚥下的滋味無法言喻
謝老先生的攤子旁總是有不遠千里來
有吃過的有沒吃過的,有口皆碑
傳統豆花的滋味
來到台南的一趟,別錯過了謝萬長豆花
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