嘉義文化夜市阿娥豆花，60年老字號傳統製作豆漿豆花，入口即化又香又好吃而且不會過甜喔!!! - 跟著熊爸一起食玩地球 GO

阿娥豆花 是嘉義文化夜市中開業近60年的高人氣老店 主要賣的是豆漿豆花非一般的糖水豆花 另外還有花生湯、油條等等 位於文化路和延平街口(也就是在遇見貓掌燒的後頭) 由於在小巷旁所以帶小朋友來的時候要注意來往的車輛!!! 至於它的豆花為何如此高人氣?? 接下來就跟著熊爸的腳步一同來嚐嚐阿娥豆花吧!!!

來到這裡首先就是趕緊找空位坐下(如要併桌時記得先禮貌的詢問一下 別像某群學生連問都不問就直接要坐下 重點是那時熊爸並不在座位上。。。) 坐下後就會有工作人員來幫忙點餐 沒過多久沁涼美味的豆花就會送上桌啦 別忘了要先結帳喔!!!

阿娥豆花的菜單

這兒是以各式豆花為主 另外還有花生湯、油條、豆漿等等 價位介於15元~40元之間真的可以算是便宜又大碗啊 光是看到這個價錢熊爸不二話就跟熊媽說一定得坐下來吃一碗才行 而且天氣那麼熱剛好可以來碗涼的消消暑(一開始熊八大爺不肯 後來嚐了一口後欲罷不能啊~~~)

雖然是個路邊小攤但生意確實是好到個不行 不管是外帶或內用完全沒見到停下來的時候

若有老客人來還會聊上個兩句 這就是路邊攤老店所特有的人情味 熊爸超愛這一味的呢

珍珠豆花、綜合豆花

沒一會兒的時間就送上了兩碗白白的豆花 與北部的糖水豆花相當不同這就是所謂的豆漿豆花(當然也不是第一次吃豆漿豆花) 熊爸覺得這兒的口味較為溫潤而且甜度也沒那麼高

珍珠豆花 30元

豆花本身非常的軟嫩沒撈個幾下整碗就變成了豆腐花 當然也代表有著入口即化的口感 並可以感受到淡淡的豆漿香而且甜度也很恰當 裡頭的珍珠Q彈帶有微微的甜度 形成了不錯的平衡感 不只是熊爸、熊媽覺得好吃 連熊八大爺也相當喜愛呢

綜合豆花 40元

至於綜合豆花中包含了有珍珠、綠豆、紅豆、花生等食材 料多實在每一勺舀起都可以看到不少的料 嚐了後熊爸個人覺得豆漿豆花與花生應當算是最對味的 因此下一回該選花生豆花配上油條來吃吃看!!!

不是只有下午來吃豆花的人潮多 就連晚上一直到打烊前仍有絡繹不絕的客人來拜訪這間街邊老店呢

◎阿娥豆花用餐心得：

阿娥豆花 不愧是嘉義文化夜市的超人氣老店 只能說熊爸運氣不錯經過時剛巧有座位才能品嚐到這份美味 也發現原來熊爸對豆漿豆花的喜愛度遠原高過糖水豆花 主要應當是它的甜度較為溫和吧 另外除了豆花好吃外用料也很實在 而且加入料後的平衡感也很不錯 果真老店屹立不搖不是沒原因的 下回再來到嘉義一定還要再來吃碗涼的!!!
以上就是這次來到『阿娥豆花』的用餐心得 在這裡與大家做個分享

◎阿娥豆花店家資訊：

阿娥豆花
地址：嘉義市東區延平街文化路 ( 地圖 )
電話：05-2243016 / 營業時間：14:30~00:00 / 週二公休

※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。