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2021/12/25
大坑店口魚丸伯 位於大坑9號步道一帶 是一間猶如咖啡館的傳統小吃店 就如店名主要是賣虱目魚丸湯為主 一碗才10元 超高CP值!!! 其他還有米苔目、水餃 最特別的一味應當是電影總鋪師的最後一道魚丸伯菜尾 而且魚丸伯更是好善樂施、熱心公益 像是來店每點一碗魚丸湯馬上就捐出10元 所以如此有愛心的店怎麼可以不來好好的捧場鼓勵一下呢?? 接下來就跟著熊爸一起來看看大坑店口魚丸伯的料理究竟有什麼魔力吧!!!
對自家的魚丸湯十分有自信!!! 一碗10元有2粒喔!!! 而且似乎有不少名人採訪過 因此熊爸當然也要來嚐嚐看啦~~~
疑!? 電影總鋪師的最後一道是什麼?? 看到時熊爸順手的上網翻了一下 不就是那道菜尾嗎?? 跟魚丸伯又有什麼關係呢?? 真的是讓熊爸感到非常的好奇 一時間覺得這間店好神秘!!!
其實一開始吸引到熊爸和熊媽的是它的店的裝潢 原本熊媽以為是什麼特色咖啡館 但熊爸仔細一看發現是賣傳統小吃的!?!? 想必各位朋友也沒見過賣傳統小吃是長搬模樣的吧??
遠遠看根本就是一間咖啡館吧!?!?
廣場上還擺放了頗為流行的油桶桌和油桶椅 以傳統台灣小吃而言 它的確是很有特色 XD (只是大太陽曝曬下 它會不會很燙啊?? 如果加幾隻遮陽傘應該會更優)
開車來的朋友也不用擔心 熊爸特別詢問了一下 一旁的空地都可以停 所以也是個相當方便的好地方
大坑店口魚丸伯的菜單
所販售的品項相當的簡單 就是牆面上看到的7樣 其中有5樣可現場吃 另外2樣是外帶 價位算是相當合理 尤其是魚丸湯10元 實在是佛心來的啊~~~ 米苔目35元 古早味菜尾則分成小50元、中70元、大100元 這是門前招牌特別介紹的當然要嚐嚐看 至於水餃10顆70元 感覺稍微有那麼一些貴 但吃了後卻是相當驚人!?!?!? 虱目魚肚粥 NT$120 原本熊爸想點來嚐嚐看的 但由於天氣過熱所以作罷。。。虱目魚丸想帶回家的這裡也有零售 如果覺得好吃也可以當伴手禮
確定想吃的餐點後到櫃台點餐並且結帳 接著就等餐點上桌啦
於櫃台可以看到這兩鍋 一鍋是魚丸湯(剛好大部份的魚丸都撈出來了。。。) 另一鍋是菜尾 別誤以為菜尾就是將不要吃的都混在一起就行了喔 其實它是一道相當講究的料理 而且要做到好吃完全得看師傅本身的火候
採自助式 因此需要餐具、調味料的朋友請自行取用 (第一眼就看到了台中家家必備的名品東泉辣醬)
用餐區分成了室內與室外 但都沒有空調也似乎沒見到電風扇之類的 因此裡外其實沒太大差別 不同之處是室內較不會被陽光直曬 而室外較能吹自然風
接下來一起看看今天來大坑店口魚丸伯吃了些什麼好料的吧
手工米苔目 NT$35
屬於較清淡的口味 但是搭配上紅蔥的香氣也就多了些古早味 除了米苔目外還有大量的豆芽菜 熊爸覺得再加些白胡椒可能會更夠味
古早味菜尾(小) NT$50
這古早味菜尾熊爸是極推!!! 口味真的是好極了!!! 也許是以大量白菜熬煮的關係 口味相當的甘甜 但卻甜而不膩相當好喝 用料也很豐富(只是熊爸只顧著吃忘了仔細研究有哪些料 留待下一回再仔細看吧 XD) 要將那麼多的料的平衡感做出來 而且又不會互搶 真的是需要些功夫 整個菜尾鹹甜鹹甜的好滋味 讓熊爸真是一猶未盡啊~~~
幸福魚丸湯 NT$10
就10元的魚丸湯來說CP值實在是有夠高!!! 不但有兩顆魚丸 而且還都蠻大顆的呢 來到這裡的朋友一定千萬千萬要點一碗來喝
為何熊爸要如此強調呢??
因為魚丸伯除了佛心來著還樂善好施 只要是有客人點魚丸湯 他也馬上捐出10元 所以直覺這魚丸湯根本就是來結緣做好事用的嘛!!! 既然是做好事怎麼可以不多喝個幾碗呢?? 大家說是不是!!! 至於這虱目魚丸口味甘甜口感軟嫩 夏天喝來清爽 冬天喝來暖心 再加上有著魚丸伯滿滿的愛心 喝起來更是特別的開心
胛心肉水餃(10粒) NT$70
沒想到水餃也是這裡的強項!!! 皮薄料多又紮實 每一顆水餃大顆飽滿
嚐起來與一般的水餃有些許的不同 因此特別詢問了店員 原來這內餡除了是選用上等的胛心肉外 還加入了自製的魚漿 難怪吃起來油膩感降低許多而且鮮甜味也更為突出 熊爸與熊媽都蠻喜愛吃的 (尤其是熊媽不愛吃水餃的人都覺得好吃 真是很不簡單喔!!!)
櫃台可以看到魚丸伯四處行善的事蹟 因此各位朋友經過一定要來多喝幾碗魚丸湯喔!!!
◎大坑店口魚丸伯用餐心得：
大坑店口魚丸伯 是無意間發現的小店 原以為是咖啡館卻萬萬沒想到是間傳統小吃店 也因為實在是有些可愛 所以吸引到熊爸與熊媽來訪 既然是魚丸伯當然主要的餐點自然就是虱目魚丸湯啦 但由於實在太有愛心 每賣出一碗就捐出10元 也等於是幫來喝魚丸湯的朋友們做公益 所以怎麼可以不鼓勵一下呢!!! 另外古早味菜尾更是極推的一味 第一口就讓熊爸十分驚豔 直覺就是這個味啊!!! 至於水餃也相當夠水準 只可惜沒有外賣 不然熊爸還真想買冷凍的回家煮 來到大坑遊玩或到9號步道登山的朋友經過時不妨進來坐坐來碗魚丸湯喔~~
以上就是這次來到『大坑店口魚丸伯』的用餐心得 在這裡與大家做個分享
◎大坑店口魚丸伯店家資訊：
大坑店口魚丸伯
地址：台中市北屯區東山路二段1巷8弄 ( 地圖 )
電話：04-24392196 / 營業時間：7:30~18:00 / 週一公休
FB粉絲團：大坑店口魚丸伯
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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