【新北】小潘蛋糕坊(中正總店)│鳳梨酥、咖哩餃、蛋塔、鳳凰酥 、和平店地址、板橋在地推薦巷弄隱藏版麵包店(2018.09.01補最新價位) – 葉影瓶像 婚禮紀錄

分享這篇食記前其實我考慮了好久，主要是中秋節前大概都已經買不到了，現在分享出來幹嘛…   囧
其實這天也不是專為了來小潘買鳳梨酥跑到板橋，而是為了中正路的隱藏版無名燴飯便當而跑過來，
板橋當地友人說既然人都來了，順便帶我來試試這家在地隱藏版的超人氣鳳梨酥，
沒想到回來後跟朋友聊起，發現大家好像都知道板橋這家店，就我孤陋寡聞沒聽過吧XD

小潘鳳梨酥怎麼去 小潘蛋塔 小潘芋頭酥 小潘蛋糕坊 小潘鳳梨酥

—2018.09.01 小潘最新價位 (2018.09)—

2018和平店平日排隊盛況，這跟彰化不二家有拼了吧XD

地點還真不算好找，這條巷子走進去就對了，前面點則是出名的大庭牛排(鼎庭牛排)、大吃小算鱔魚意麵，這附近還真多在地人氣小吃。

這個是工廠，販售門市則在對面。

一進來就看到這蛋糕櫃，超懷念的，小時候蛋糕店好像都是這樣子。

麵包也都先裝好袋，結帳時會比較快。 台式、歐式麵包都有，其實我還蠻想買來試試的，但家中剛好買了不少東西，只好下次了。

大福、泡芙、咖哩餃、蛋黃酥、蛋糕等等也都先裝箱，
但其實如果想零買，跟服務小姐說一下，一樣可以零買，他們也不會因為生意太好不做零售，態度挺不錯的！

我個人很愛蛋黃酥，所以兩種口味都買了！

簡單的排隊說明，大家幫忙遵守規則，節省大家時間。

這天離中秋其實還遠，但已經不少人排隊，生意好好！

這天的戰利品，鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥、咖哩餃、土鳳梨酥！

成份標示的蠻清楚。

小潘鳳梨酥的餅皮偏酥鬆，內餡則非常綿軟，甜而不膩，不用配茶直接吃也ok。
個人偏愛包鹹蛋黃的鳳凰酥，價格上高1元，CP值超高

土鳳梨酥
跟一般土鳳梨酥不同的是，小潘添加了龍眼來降低土鳳梨酥的酸度，
也多了份龍眼香，但個人吃不是很習慣，還是喜歡台中日出鳳梨酥的酸甜味。

咖哩餃
這個個人大推，酥皮好酥，內餡也飽實，吃起來傳統咖哩香氣十足，現在即使在傳統麵包店也很少見到咖哩餃了。

蛋黃酥
兩種口味主要是紅豆跟棗泥，大概是因為剛出爐，表皮吃起來還挺酥的，重點是內餡，超級軟綿！！
蛋黃也飽嘴鬆軟，好久沒吃到這麼好吃的蛋黃酥了，也是大推！

店家位於巷弄內，建議開導航找比較好找。

除了本店之外，在和平路上也有分店。

後記：
除了出名的鳳梨酥之外，朋友大推薦這邊的蛋塔，據說比我喜歡的南港柯老二還好吃，可惜這天沒看到蛋塔….
雖然中秋節前大概都已經買不到被訂光了，
為了感謝大家耐心看到最後，偷偷分享一個在地友人提供的小秘訣，
可以大概在快打烊前(8點打烊)到店裡問問，會有些訂了鳳梨酥卻未取貨的客人，因此可以釋出幾盒現場買，分享給大家！

=======(2015.10.21補)==========================================
 

我一直以為小潘只在中秋節時特別搶手，沒想到我完全錯了，
朋友去買這盒蛋塔前還打電話去問，當天就只剩2盒….幸運的，其中一盒在我這了，真是天助我肥！ (誤

小潘的蛋塔有葡式跟德式兩種，這款是葡式的，但比一般葡式蛋塔厚實一點點，
中間蛋餡則軟香滑嫩，趁熱吃跟冰著吃都不錯吃，沒吃完的也可以用烤箱烤過加熱，
但建議不要烤完馬上吃，放涼一下反而皮比較酥！

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