[鹿港美食]阿婆手工麥芽酥/屹立著不搖四十年懷舊甜食老攤車，阿婆純手作麥芽酥 - 大手牽小手。玩樂趣

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鹿港真的是臥虎藏龍，就算是一個不起眼的小攤，搞不好都有三四十年的歷史，今天介紹的這攤阿婆手工麥芽酥正是如此，因為攤子實在太小又不起眼，而且好像就賣到中午過後就收攤，我經過起碼上百次都沒注意到他，今天看到他是因為有好多人圍著這小攤我才發現……

這攤阿婆手工麥芽酥就在鹿港玉珍齋旁邊，民族路口，老實說如果光憑外觀，一般觀光客應該直接走過去，151說這攤他小時候就有吃過，我在拍的同時，小攤忽然熱鬧了起來，許多在地人圍過來10個20個的在買

鹿港美食/純手工老滋味麥芽酥

阿婆正在做麥芽酥，我們也是第一次看到，邊看阿婆做邊跟阿婆聊天，阿婆已經賣這麥芽酥超過45年了，味道配方一直都沒變過，材料也很簡單，就是花生粉跟麥芽糖，將煮熱變軟的麥芽糖加進花生粉揉堆疊捏定型，等放涼再用菜刀切成小塊狀

切好的麥芽酥放進小袋子裡，這樣一小包有兩塊25元，除了小包裝，竟然還有禮盒裝，蠻酷的！

一包25元有兩塊，聽說之前只要20元，麥芽酥手感相當紮實，而且充滿濃郁的花生香，原本以為可能會很黏牙，但實際吃完全不會耶，麥芽酥甜而不膩還帶有Ｑ感層次，因為花生粉夠多，吃起來特別香，吃起來就是滿滿的古早味

第一次吃阿婆手工麥芽酥，其實並沒有什麼特別美味的感覺，簡簡單單的味道，包裝也不精緻，但入口可以感受到阿婆手作的那股暖心溫度及老店情懷，下回有機會來鹿港，不妨試試看囉！

 

阿婆手工麥芽酥

地址：彰化縣鹿港鎮民族路168號(玉珍齋旁邊)

營業時間：08:00-15:00（不定時公休）