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教學主題: 凍肉收儲竅門,如何防止凍肉粘連

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凍肉收儲竅門,如何防止凍肉粘連。為取食方便，人們往往都將肉切成小塊放進冰箱存放。由於肉表層有水分，凍結成冰使肉塊粘連在一起，很難分開。如果在肉塊與肉塊接觸處塗少許食用油，取肉時無需用力就能拿下來。

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