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2021/12/25
▲德州肩鍵牛排
原先在天母開設德州牛排的老闆，因想回從小生長的區域重新落腳，所以選在捷運小巨蛋站的巷弄中開店，當天至店內用餐裝潢非常溫馨、適合約會、家庭用餐，都能非常自在的氛圍。
不定期可以聽到小提琴演奏，平日午間還有商業午餐給上班族做選擇。
▼可以無限續的蒜味麵包
用餐的空間還有一個區域，相當適合做包場慶生、商務簡報，店家還可配合提供飲品、小點，費用也相當優惠，趕快告訴好友們可以在這辦小孩的生日派對。費用非常實惠，好像在台北市很難找到這種價位的包場服務了！
- 包全場3小時$5000
- 包半場3小時$2500
⬇︎包半場區域 3小時$2500
這家雖然主打牛排西餐廳，但是高貴不貴，餐點也在水準之上非常好吃，但是在周末南京復興週邊好像比較沒有人潮，問了老闆他們請來了一個外籍廚師，曾經都在知名飯店內待過，所以有不錯的功力。
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▼墨西哥雞肉薄餅$220
趁熱吃可以聞到有蘑菇的香氣，薄餅裡面的雞肉是處理成碎丁狀，沾上開胃的酸甜清爽的莎莎醬，吃的到番茄的酸味，我們都蠻喜歡，連醬料也被我們沾得很乾淨。
這個只有半份的雞肉薄餅是老闆當天招待的，大中午飢腸轆轆的我們，看到第一道餐點上來大概五分鐘內就啃食乾淨！
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▼炸鮮魷圈$250
鮮魷圈的皮非常薄，咬下去可以清楚看見都是魷魚的肉，不會有麵衣過後影響口感的問題，旁邊依個人喜好佐上芥末籽、塔塔醬、胡椒鹽，或是上一道菜色的莎莎醬都很適合！這道也是很快就被搶光，可見Style Steak世代歐陸牛排西餐廳的TAPAS開胃菜項目非常強！
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▼德國豬腳$320
皮脆帶有咬勁的膠質，火侯也控制得非常好，肉質蠻軟嫩不柴，連牙齒不好的長輩也可以吃。
底部有舖上酸菜，旁邊佐上芥末籽醬。
非常驚豔，CP值超高！外面德國豬腳的餐點至少要五六百的價位，這裡才三百初頭必點！
骨肉已經分離，不需要再自己切得很狼狽，可以直接一塊一塊叉起來吃，焦糖色的外皮上還淋上些許蜂蜜，吃起來不會有甜膩的感覺，卻讓表皮水亮又增加口感。
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▼厚切火腿班尼迪克蛋$360
這個是早午餐系列，因為我們四個人前面已經吃了三道菜，所以都覺得有點飽了，這道主餐上來之後，我們還是採用一起分食的方式食用
厚火腿目測足足有0.5公分，整片蠻厚實的夾在班尼迪克蛋的下方，將蛋輕輕劃破之後，切上一口連帶下面的厚火腿一起食用，非常飽足。
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▼松露牛排燉飯$350
這真的是非常道地好吃的燉飯，吃得出來不是台灣米做的，是義大利原裝進口的米，要用鍋子耐心攪拌燉煮，還要火侯掌握得宜，才能成就這麼美味的米粒。
每一個看起來都渾圓飽滿，但吃起來米心絕對有透、不過硬、很有嚼勁。上面的牛排也非常軟嫩，有畫龍點睛的作用。
如果沒有點牛排，點這道就非常滿足了！
我怕後面的餐點吃不完，還拜託男友不要把他的燉飯吃完，留點胃給我，結果他居然一直偷吃，最後燉飯整盤吃乾淨，還說：「因為好吃阿」XDD
生食級北海道干貝 ｜（世代歐陸牛排A套餐）
一般排餐附的干貝都是小小顆，我通常不抱期待，Style Steak世代歐陸牛排西餐廳的套餐中，提供的居然是北海道生食級干貝。其實這樣一顆成本還滿高的，老闆真的是要用真材實料的好料理，出來交朋友的！
A套餐與B套餐中的北海道生食級干貝，會有略小的差異，在尺寸上可以看的出來，不過選用的食材是一樣的！軟嫩的干貝淋上義大利進口的巴薩米克醋做提味，下方還有進口蘆筍做搭配。
老闆還特地跟我們說，他們的沙拉洗得很乾淨，所以可以安心食用。
說真的外面的店家怎麼清洗蔬菜，我們真的看不見吶～
所以唯有這種敢大聲掛保證的餐廳，我相信他們對食材的處理一定非常用心！
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湯的部分有兩種選擇，「洋蔥蘑菇起司濃湯、西西里番茄湯」喝起來都比較清爽一些
湯頭喝得出來，是用真材實料熬煮的湯頭，而不是用粉末調製、大量勾芡而成的，所以喝起來也是相對健康。
德州肩鍵牛排$550(單點)/套餐$800世代歐陸牛排A套餐
醬料有三種可以選擇，這款我們選擇的是BBQ醬，熟度是五分熟。
想吃牛排最經濟的選擇居然不用破千元，而且是超讚、超划算的套餐。Style Steak 世代歐陸牛排西餐廳都是使用原塊原肉鮮切，其中肩腱是牛肩部位當中最軟嫩的之處，組織面厚切8盎司的厚度最好吃！
另外大食量的人，推薦可以點C套餐裡的長島肋眼！肋眼的組織面積大，所以能切到16盎司，大份量男生也會吃得很撐！
旁邊的薯塊蠻鬆軟的，很喜歡這種有留皮的馬鈴薯塊，吃起來比較有口感。
牛排本身有一定的厚度，要控制熟度也非常不容易，切開來的色澤紅潤、卻不會看見血水，吃起來感覺牛肉的鮮甜都在口中散開。
紅頂去骨牛小排$900(單點)/B套餐$1200世代歐陸牛排B套餐
生食級巨無霸北海道干貝｜（世代歐陸牛排B套餐）
紅頂無骨牛小排吃起來又比德州肩腱牛排更為軟嫩，是我個人吃牛排，一定會選擇的品項！
位於牛肋和牛肩之間，肉質非常鮮嫩
這款我選了辣醬去做搭配，牛小排本身非常好入口，油脂分佈均勻。
完全沒有肥肉，卻又不乾柴，每一口都是軟嫩的牛小排精華
最後呢，老闆娘自家製的手工甜點，也很好吃！
要看當天限量提供的甜點有什麼選項，今天吃的起司蛋糕跟巧克力熔岩，我們也都快速完食。
而且老闆娘還非常注重擺盤的細節，拍起來就跟外面甜點店一樣厲害！
餐點都有附飲料，黑咖啡喝起來也蠻順口。
▼鴛鴦奶茶
喝起來奶泡綿密，不會有過重的咖啡味，跟奶茶的比例融合得很剛好！
▼蘋果醋
相當解膩清爽，果醋對於吃完肉品、炸物也有幫助消化等益處。
這家店充滿溫馨的感覺，喜歡這種認真經營的牛排西餐廳，老闆跟老闆娘都非常親切、有熱忱，還會出來詢問我們吃的習不習慣，印象超級好！一定會納入回訪名單。
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【今日菜色】
▲墨西哥雞肉薄餅$220
▲德國豬腳$320
▲炸鮮魷圈$250
▲厚切火腿班尼迪克蛋$360
▲松露牛排燉飯$350
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▲世代歐陸牛排A套餐$800
生食級北海道干貝今日沙拉湯品(洋蔥蘑菇起司濃湯/西西里番茄湯)德州肩鍵牛排$550(單點)飲品自家製甜點無限續蒜味麵包
▲世代歐陸牛排B套餐$1200
生食級北海道干貝雞肉沙拉/鮮蝦沙拉湯品(洋蔥蘑菇起司濃湯/西西里番茄湯)紅頂去骨牛小排$900(單點)飲品自家製甜點無限續蒜味麵包
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地址：台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號1樓(捷運小巨蛋站5號出口)
預約電話：02 2719-8237
週日-週六09:30-22:00 | 18:00-22:00 採預約訂位制
預約電話：02 2719-8237
週日-週六09:30-22:00 | 18:00-22:00 採預約訂位制
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