新莊牛肉大王,40幾年全牛料理老店,整隻牛的全牛料理菜色,強調絕無分店!
店家是從一個小小的新莊老街路邊攤開始.維持客家人堅持與熱誠,口碑相傳、永續經營至今40年囉!
據說來店裡的客人大都是一些老主顧
如果不是朋友介紹這間美食店,我壓根不會來到不鬧熱的新莊老街這區段
店內的桌子均採圓桌,所以很適合家庭聚會,也有包廂的位子
店家招牌「牛腩鍋」,可惜只有兩人,根本會吃不完所以只好下次再邀約多人一起來吃!
有單點菜色也有依照人數多寡的合菜價位。
蠻有客家風味的餐具,桌上馬上擺上一碗「辣椒醬」
辣椒醬的香氣十足,不麻不辣但多了些蔥薑蒜及黑鼓的拌炒過後美味香氣,沾牛肉特別夠味!
銀芽豆皮捲$40,豆皮捲上已調味過的銀芽,淋上少許的醬油膏,很清爽又很素食的一道小菜,搭配店家特製辣椒醬,會產生比較濃郁的口感及重口味
招牌牛肉麵$130
兩種肉的種類,有牛腱肉及一大片的沙朗肉片
麵條是我愛的粗麵條,帶Q度有嚼勁的拉麵
湯頭濃郁,不鹹也不甜,偏中規中矩的湯頭!˙
牛肉炒飯$120
以白飯搭配著牛肉、蛋、蔥花等炒出粒粒分明的牛肉炒飯,看似簡單的炒飯料理,卻可以把鹹度拿捏得恰當好處,口齒留香,外表油油亮亮的炒飯卻讓人吃完後盤中沒有什麼油的殘留!
薑絲炒牛肚$235
偏酸的口味,感覺果醋加的過重,牛肚搭配切的偏粗的老薑絲一起吃,經由薑絲的脆度可以稍微減緩牛肚吸附的酸度!沒內臟的騷味,算處裡的還不錯!
飯後還有碗免費的甜點,黑木耳湯,不甜,好喝!吃完濃郁重口味的餐點,來點微甜的甜點消除口腔的油膩感,感覺很棒!
餐廳地址:新北市新莊區新莊路178號
餐廳電話:02-2994-3087