Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
夏天到了又開始要吃涼拌小菜開胃過日子的季節。
一改以往的醃製過程，取消掉用鹽巴殺青出水，
一改以往的醃製過程，取消掉用鹽巴殺青出水，
-
味噌2湯匙
-
砂糖1湯匙
-
小黃瓜6條
-
01
小黃瓜洗乾淨+擦乾+切掉蒂頭及尾端
-
02
小黃瓜放桌面上來回滾10下，藉由此動作取代殺青動作軟化小黃瓜
-
03
味噌+砂糖+小黃瓜放入夾鏈袋，放入冰箱冷藏12小時以上
即可食用。
即可食用。
-
04
最佳享用時間為醃製的2-3天。
要吃時後切片或是切條狀都很有脆度。
不怕小黃瓜失去多汁的爽脆
要吃時後切片或是切條狀都很有脆度。
不怕小黃瓜失去多汁的爽脆
-
05
其實自己做非常簡單，爽脆好吃。
建議二天候沒吃完的要把它另外裝盒，不然會越醃越鹹越軟
熱門推薦
留言回覆
