台北｜Chinese Whispers悄悄話餐酒館 中西合併創意料理、視覺系調酒推薦！

台北餐酒館推薦｜Chinese Whispers悄悄話餐酒館

因為愛吃也愛小酌，自從到北部工作後，不管是約會還是跟朋友聚餐，我都特別愛去餐酒館，燈光美、氣氛佳，再來一杯進入微醺狀態，美酒佳餚相襯最為迷人，也是為何我對餐酒館情有獨鍾的原因！

去年東區這間悄悄話餐酒館開幕時，剛好有朋友打卡，浮誇華麗的調酒照片特別吸引目光，默默的把它收入待吃口袋名單，無奈前半年太忙，別說餐酒館了，我連出門吃飯的頻率都大減，現在總算可以好好檢視一下口袋名單，凹隊友下班帶我來喝一杯>///<

－喝酒不開車，開車不喝酒－

「飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒」

Chinese Whispers悄悄話餐酒館距離忠孝敦化捷運站約莫步行8分鐘，稍有一小段距離，也相對低調許多。

從捷運國父紀念館站走過來大約是十分鐘，開車的話建議可停在地下停車場再走路過來。

座位比我想像中還要多，另外也有包廂區，室內燈光非常的昏暗，有點難拍照，氣氛很寧靜，果然是適合講悄悄話的好地方啊~

歐陸創作豬肝料理佐陳醋 $420

上桌時我困惑了一下，想說這是我點的豬肋排嗎？！撲滿芝麻葉跟刨絲起司，這擺盤誰會聯想得到是豬肝，一吃大為驚豔，豬肝口感居然是脆的，非常的厚卻完全沒有豬肝的粉，酸度高非常濃郁可是不會嗆，堪稱我人生吃過最好吃的豬肝料理，裏頭的蕈菇也好好吃，意猶未盡~

當天餐點裡面就屬這道豬肝料理最讓我驚豔！！創意中西式合併，不虧是主廚招牌菜色，晚餐及宵夜時段皆有供應，真的是來悄悄話餐酒館必點推薦！！

碳烤小卷北非小米歐式沙拉／番茄海鮮湯

主餐可加價$388升級梵谷夜沐精緻套餐，會有前菜、沙拉跟湯品共三道。

番茄海鮮湯相當濃郁，海鮮料也不少。

培根杏鮑菇岩扇貝佐冷壓青醬

杏鮑菇超級多汁，煎得很香，青醬提味，更顯杏鮑菇的原味鮮美，嚴選日本岩扇貝，搭配其他蕈菇、花椰菜、玉米筍，整個擺盤配色都好誘人，真的是一場很美的視覺饗宴。

浪酒閒茶 $450

布拉德蘋果白蘭地、唐寧伯爵茶、梨子利口酒

悄悄話的調酒一向走網美浮誇路線，卻剛好點了杯非常樸素的浪酒閒茶，酒精濃度偏高，喝起來酒味是當天三杯調酒裡面最重的，茶酒香層次感也是最有深度的。

徘徊在艾尼島 $380

白蘭姆、椰漿、鳳梨、茴香酒、牛奶

徘徊在艾尼島滿是椰奶鳳梨香，非常熱帶風情，有著清爽的果香跟厚實奶香，不過茴香酒真的是我的罩門，每次只要喝到茴香酒必醉無疑，立馬開始傻笑XDD. 屢試不爽~

－喝酒不開車，開車不喝酒－

「飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒」

窈窕淑女 $450

白蘭姆酒、粉色香艾酒、蒙特內歌利口酒、蔓越莓

來了來了！這杯窈窕淑女總算讓人見識到悄悄話創意調酒的華麗視覺效果，酒瓶冒著煙，風姿綽約，讓人看了沉迷，以中式茶碗盛酒很不一樣。

粉色香甜色調，加上蔓越莓獨特香氣，喝起來是酸甜清爽，非常適合女孩的調酒，窈窕淑女君子好逑，就如這杯美酒，值得細細品嘗。

－喝酒不開車，開車不喝酒－

「飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒」

 

當季精選牛蒡酥脆蒜味岩鹽 $298

宵夜佐酒菜跟晚餐供應時間有重疊一小段，九點半剛好通通都吃得到，炸牛蒡非常下酒，一旁的蝦餅也挺好吃的。

主餐供應時間：17:30-22:30
宵夜供應時間：21:30-23:30

低溫現切Prime生牛肉佐雪花起司蒜味辣醬 $580

悄悄話不只調酒走華麗路線，看樣子前菜的浮誇程度也有得拚！連道生牛肉都來個煙霧繚繞~

生牛肉以芝麻葉陪襯，有厚度、無牛腥味，醬汁稍辛嗆，咀嚼時能清晰感受肉質的纖維組織。

葛瑪藍純種黑豚帶骨OP肋排佐紅胡椒汁 $850

主餐的帶骨豬肋排也很厲害，表層金黃上色，細緻油脂，吃起來好有汁，一旁的配菜也都是用了心的，馬鈴薯球綿密，非常好吃！

肋眼Prime 16oz 牛排佐黑岩鹽 $1,100

肋眼牛排運用了舒肥方式來料理，主廚建議五分熟，切開那粉嫩太誘人，油花豐厚，口感軟嫩，且別小看一旁的黑岩鹽，能帶出牛肉的鮮與甜味，絕配無誤！

 

季節甜點 $350

甜點的份量有點多，根本是兩人份，巧克力蛋糕烤得熱呼呼，苦甜濃郁，其中一個還是熔岩巧克力，切開爆漿流出巧克力內餡，搭配水果及芒果冰，雖然沒問，但這芒果冰肯定是拿新鮮芒果來製作，芒果的纖維明顯，濃郁到彷彿是把整顆芒果丟去冷凍呢！

台北的餐酒館這麼多。幾年吃下來口袋名單累積了不少，不過有些餐酒館強項在餐，酒為輔，當然也有許多是兩者兼具，悄悄話餐酒館的餐點跟調酒我都非常喜歡，尤其是那道歐陸創作豬肝料理佐陳醋，可是讓我念念不忘阿~~

Chinese Whispers悄悄話餐酒館

粉絲團：
https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail/
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
電話：02-27783988
營業時間：一-四17:30-01:00 五六17:30-02:00

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