久久一趟的旅行
按照原先的計劃先從宜蘭回台中娘家住個幾天
和好姐妹吃過早餐後奔馳通往南投的高速公路上
先前往車籠埔斷層保存園區,和小朋友一起來個探索地理/自然與環境的奧妙
隨逛近一小時就到紫南宮拜拜
是的649我在南投竹山發現了一家經濟又實惠口味不錯的「陳記甕缸雞鄉土料理」
說是我發現的~嘿!!嘿!!我沒那麼厲害啦
出門玩就是要做功課咩
在南投竹山一帶烤雞店可是多的很
這家陳記甕缸雞鄉土料理,可是網路推薦南投竹山必吃的呦
陳記甕缸雞 鄉土料理
南投縣竹山鎮南雲路175號
(紫南宮旁)
電話:0973-089159
營業時間:09:00-19:00(每週二公休)
附停車場/冷氣開放
停好車進入餐廳前,就能看到堆砌整齊的龍眼木和5個大桶子
烤雞醃漬後再使用龍眼木燻烤所產生的獨特香氣
讓烤雞口感帶有淡淡的木頭香
餐廳內部沒有特別的裝潢
第一眼感受就像在吃辦桌
空間算大,有冷氣開放
對於目前高溫酷熱的天氣真是用餐首選呀!!
餐點菜色多樣
除了單點外尚有經濟合菜
五菜一湯/八菜一湯/九菜一湯
蠻適合家庭聚餐/朋友小聚
點甕缸雞就送懷舊開胃菜
這2塊就是招待的豆腐
看似普通又平凡的豆腐,充滿著雞汁甘甜香味
要沾底下的湯汁一塊吃更有味
簡單美味不膩口的雞油麵線
夏天就該吃點清爽的食蔬
這道炒蘆筍蝦球使用溫室的蘆筍
口感較為清脆香甜
當蘆筍遇上蝦仁就是這麼的麻吉
光配料色澤,用看的就很可口,也使得我食慾大增
本來點了懷舊悶竹筍
因為沒了改點這道梅干甘蔗筍
脆嫩的甘蔗筍和梅干相互提味還蠻特別的
肉質細膩鹹香適中的爆炒駝鳥肉
口感就像牛肉一樣
豆腐由炸後跟鹹蛋黃一起的料理
你濃我濃的口感分不開
鹹香辣有夠涮嘴
ㄟ煎蛋有什麼好介紹的??
如果你/妳已為是一般的煎蛋,那可就錯了
野薑花煎蛋,樸實的外表吃進嘴裡散發清雅的花香
口感上不會感覺怪,還蠻合大人小孩的胃
以麻油爆香加上猴頭菇和竹筍,鹹中帶甘甜的猴頭菇筍湯
猴頭菇的口感扎實香Q,竹筍脆,湯頭清
一碗湯內滿滿的料
非常大器
今日的焦點就是這烤雞啦
皮烤的金黃油亮太誘人(口水中直流中)
可以自己感受扒雞的快感和樂趣
也能請店家幫忙處理好再上桌
(個人覺得有男生在就請男生代勞,沒有的話就請店家處理,才能優雅的吃雞)
一旁附雞油原汁和胡椒鹽
雞胸肉較其它部位乾,可沾著吃來增添口感
烤雞建議先單吃
細細品嚐烤雞獨特的香再沾點胡椒鹽
基本上雞肉的口感嫩也入味,是不需沾太多調味料的
在嘴裡咀嚼,雞皮的香更是引人犯罪,太邪惡了
陳記甕缸雞使用龍眼木悶烤出來的烤雞外皮油亮酥脆
獨特的香氣,烤出來的雞,肉質嫩更是鮮美香甜
到南投竹山遊玩決不容錯過的一家烤雞店
經濟又實惠口味也不錯
南投竹山『陳記甕缸雞鄉土料理』(近紫南宮)
烤雞-皮香肉嫩,各種菜色口感都不錯,平價美味CP值高
吃完繼續我們的行程囉
每個人的口味(感受)不同,到店用餐(感受)的情況也不同,口味(感受)沒有對錯,也沒有絕對,體驗文章僅供參考