說到新竹的金山街,耶加最念念不忘的就是當地一家早午餐的三明治&蘋果紅茶,可惜後來一直沒機會在品嚐到。
▼這次在團購網看到同樣位於新竹金山街的〝影咖啡.金磚布丁〞,雖然小小一塊$70元實在有點小貴,不過……
賣相看起來好好吃的樣子~~
雖然這麼一份金磚布丁尺寸不大,但是實際重量卻不輕,我這塊可是足足有105克重呢!
打開包裝,老媽直說好像棺材板喔。
因為耶加被退冰時間給騙好多次,所以我這次直接在前一天就放冷藏退冰,以免又吃到NG的口感。
▲烤過的綿密布丁吃起來不會很死甜,口中滿滿都是雞蛋香,味道超濃郁的。
我記得當時的團購網介紹,外面的餅皮是鳳梨酥酥皮的口感……錯、簡直是大錯特錯,耶加我還沒吃過哪家鳳梨酥餅皮口感這麼好吃的。
▲▼它的餅皮比較像是甜點塔底,吃起來不是酥、脆、硬的口感,是那種帶點沙沙的酥感,味道超級香。
耶加我一吃就愛上,就算光吃外皮也好吃。
這樣一份看起來不大,但是一個人吃起來超飽超滿足的~~
現在光想就流口水,好後悔只訂一份嚐嚐鮮而已。
不過老實說,比起裡面的烤布丁,耶加我更懷念外層的「金磚」口感,布丁的雞蛋香雖然驚艷,不過還是被餅皮比下去了。
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本文為個人口味,僅供參考