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2021/12/25
自從養了我們家的布丁以後，耶加就蠻常跑台中玩。
因為這裡的寵物餐廳比較多，帶狗狗出門的時候比較方便，要不然吃個飯還得不時望著門外的布丁，總覺得吃得很不安穩，偏偏布丁又超愛跟的～～
▲除了常去的那幾家以外，耶加最近在台中逢甲又發現到這家〝雙門洞手作無國界料理〞。
除了有提供狗狗的鮮食料理外，後面還有一小塊空地可以讓毛小孩盡情活動，要不是今天出差沒有帶布丁來，否則牠八成會在這裡玩到瘋。
（此圖引用自粉絲團）
店內充滿藍白相間的歐式裝潢設計，到處都可以看到狗狗的擺飾，超可愛！
▲▼也不知道為什麼，耶加我不管怎麼拍，雙門洞拍起來都變成溫馨的鄉村風，所以只好放上粉絲團的照片以免失真了。
看起來是不是跟現場不一樣。
▼雙門洞的料理選擇非常多，不過耶加我一看到這道〝田園烤半雞佐約克夏布丁〞，就決定要點這個了。
除了速食店，我好像很少在餐廳吃到烤雞，感覺好期待喔～～
耶加的食量一向很大，所以升級成套餐是一定要的啦！
現在很多餐廳濃湯都是搭配餐包吃，所以味道都調得很重鹹，耶加已經好久沒有喝到濃湯了。
▲偶爾喝碗濃湯得感覺好幸福喔，撒在上頭的麵包丁口感微脆，我覺得不要泡軟搭配著喝超讚！
▲套餐的麵包不是一般的餐包，而是比較有飽足感的奶酥葡萄乾麵包，不過耶加我本身不喜歡奶酥，所以有點可惜啦。
▼雖然雙門洞的料理是現點現作，不過上菜速度並不會很慢。
耶加我本身不太習慣用刀叉，每次都吃得鏗鏗鏘鏘，好丟臉喔～～
原本還很煩惱要用我不擅長的刀叉吃半雞，等一下會不會吃得很狼狽，愈想愈覺得有點後悔。
結果沒想到雙門洞的烤雞，居然是用手扒雞的方式吃。
▲油亮油亮的烤雞一口咬下去，外酥內嫩多汁的肉質吃起來超幸福的，吃烤雞果然還是要用手扒，然後大口大口地咬。
▲雖然烤半雞有附醬料，不過耶加覺得烤雞本身就很夠味，而且沾醬味道也不搭。
耶加發現在烤雞的關節處，都有紅紅的疑似沒烤熟的樣子，不過老闆娘說烤半雞使用的是低溫舒肥法，這種料理法會讓肉質軟嫩，但是和空氣接觸後就會呈現紅紅的樣子。
我上網查過這種舒肥法的確會有這樣的問題在，所以看到肉紅紅的不代表就是沒熟喔，不用擔心也不要浪費啦～～
▲約夏克布丁並不是我們印象中的甜點布丁。
而是像蜜糖吐司一樣，在吐司裡放入豐富的蔬果後再淋上蛋液，上頭還有一層生菜，所以吃烤雞還不夠飽的話，再搭配這道布丁料理就絕對會撐的。
因為我本身不吃生食，耶加我原本還很擔心裡面是半生蛋。
▲好家在挖起來是滑嫩熟蛋，而且每一匙都有滿滿蔬果，吐司外層雖然烤得有點酥硬，不過內層非常地柔軟，雖然不是我想吃的甜點，不過耶加我還蠻喜歡的說。
▲▼飲料的部分是搭配50元飲品，不過耶加更想要喝〝來自星星的你($90元)〞，嗯……就是熱帶水果茶啦。
裡面添加非常多的水果，喝起來超好喝的。
水果茶最怕的就是搭配的不好，耶加我就喝過不好喝的，可以說好不好喝就在一線間啦～～
套餐除了有濃湯、麵包、飲料、還有甜點。
▲今天的甜點是芒果乳酪，白色乳酪上面淋上芒果果醬，吃起來完全沒有香精味，確定是真材實料的。
耶加說過芒果口味其實很講求真材實料，因為這個口味的香精味一吃就吃得出來，而且還很難吃～～
如果草莓的話，香精味反而還比較溫和好吃，因為耶加每次都抗拒不了夢幻的粉紅色，所以香精吃得很多，哈哈！
耶加覺得雙門洞對狗狗非常用心，不只提供空地給狗狗活動，寵物鮮食也是手作料理，不是隨便提供個罐頭而已。
台中的寵物友善餐廳真的是一家比一家還義用心，難怪我那麼喜歡帶布丁來台中玩，不只是毛小孩的料理用心，主人的料理也一樣非常讚，可惜的是這次沒帶布丁出門，吃完飯 店狗也跑到不見蹤影，來不及拍可愛的狗狗～～
這樣也好啦，耶加也怕我家的布丁會吃醋。
＊本文為邀約文，個人口味僅供參考
雙門洞手作無國界料理
營業時間：11:30～20:30（週四公休）
電話：04 2705 6005
住址：台中市智惠街135號
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