可愛到捨不得吃的造型美食,不只是孩子們喜歡,就連大人也難以抗拒。
▼臉書上的分享雖然看過不少,可惜絕大多數都是各家媽媽的巧手作品,好不容易才找到一家〝思甜手作小食〞。
思甜手作小食
粉絲專頁:www.facebook.com/Thinksweet1983/
訂購方式:粉專私訊 (宅配 or 新竹自取)
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「思甜手作小食」是位於新竹的個人工作室品牌,原先就是為了吸引孩子吃早餐,這才開始接觸手作造型饅頭。
除了不時推出的各種主題系列,還有提供客製化、親子班的手作體驗課程。
做給孩子吃的媽媽愛心,使用「天然食材」原色揉製而成的造型饅頭
▼像這次耶加訂購的,就是春節主題的「角落生物新年限定版 (6入一組)」。
他們家的每一顆饅頭,都是採用輕真空、袋口密封、獨立包裝、熟食冷凍出貨 (或工作室自取)。
因為是做給自家孩子吃的,所以顏色的部份皆來自天然食材(像是紅麴、薑黃等)的原色,與麵粉手工揉製而成。
裡頭完全沒有任何的人工色素和添加劑。
食用時只要從冷凍庫直接拿出來,以「電鍋加熱」的方式,在外鍋加入半米杯的水,然後闔上電鍋鍋蓋……
要特別注意的是,電鍋鍋蓋不能全部闔上,可以斜插一支筷子保留縫隙,按下開關等到跳起來之後,再悶個5分鐘即可出爐。
而且,加熱過程當中「水不要太多」、「不要蒸太久」、「鍋內不要突沸」,以免造型饅頭發生皺縮。
我們家不習慣用電鍋料理,所以選擇用隔水加熱的方式,蒸個約6分鐘就可以上桌了。
鬆軟中帶點紮實感的小饅頭口感,搭配果醬、肉鬆、火腿、荷包蛋更好吃
▲▼他們家的造型饅頭吃起來比較像是小饅頭,口感上沒有那麼鬆軟,而是鬆軟中又帶點紮實。
這裡面是沒包餡的,可以隨意搭配果醬、肉鬆、火腿、荷包蛋等……
▲耶加我覺得上次帶回來的 桂園純雞肉鬆 (←點我) 就蠻搭的,吃起來鹹香鹹香的更夠味。
這下子就算是工作忙碌沒時間、手不夠巧的媽媽們,也可以買到無色素的手工造型饅頭吸引孩子吃早餐囉!
*本文非邀約文,個人口味僅供參考