【初一十五來吃素－素日子 Suudays】想吃不一定買得到的限量手工玫瑰餃，取自天然食材的原色，鮮甜的高麗菜南瓜杏鮑菇餡沾點上醬油一起吃「卡好呷」

▼隨著情人節的接近，網站上開始出現琳瑯滿目的草莓、玫瑰造型甜點，就連〝素日子 Suudays〞也跟著推出超美的手作玫瑰餃。

 
完全取自天然蔬果的原色素餃，不定時限量販售，可不是想買就買得到的喔！

 

 

官網：https://reurl.cc/Qp0jL9

粉絲專頁：https://reurl.cc/9zMOaY

樂天市場：https://reurl.cc/ObdpnD

 

 
耶加我可是連續刷了好幾天的頁面，才終於等到店家開放下訂。

 

 

限量推出的手作玫瑰餃，完全取自天然食材的漂亮原色

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▲▼這樣一盒的〝手作玫瑰餃（$250元）〞，裡面總共有六朵玫瑰餃&四片葉，外皮口味分別是紅色：紅麴／橘色：胡蘿蔔／紫色：紅鳳菜／綠色：菠菜  4種，每次會依據當季蔬果去做調整。

 

 

內餡則是全素的南瓜+杏鮑菇+高麗菜。

 
▼由於手作玫瑰餃不適合水煮(會散掉)，所以只能用蒸的或煎的，以維持它的玫瑰造型。

 

 

 

熱熱的剛蒸熟，水餃皮會比較軟容易破，如果想保持完好的玫瑰外型，建議等個一兩分鐘以後再起鍋。

 
外皮冷了以後口感也比較Q。 

 

 

 

▼直接一口咬下，Q彈外皮+高麗菜的鮮脆+南瓜鮮甜，味道覺得還不錯……

 
不過，南瓜的甜度實在是太甜了，所以吃到第二個的時候就會覺得很膩，建議還是沾點醬油一起吃比較順口，完全吃原味是不行的。

  

 

鮮脆高麗菜+鮮甜南瓜的內餡口感，建議沾點醬油比較不容易膩

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杏鮑菇切丁則是切得太細了，如果不是肉眼有看到，要不然實在是吃不太出來菇菇的口感。

 
五顏六色的蔬果外皮雖然很美，味道和綠葉造型的吃起來沒什麼差別，單純就是外觀看上去比較好看而已……

 

 

 

老實說，耶加我個人覺得這款手作玫瑰餃比較可惜的地方，就是選用甜度過高的南瓜作為內餡，如果不沾重口味的醬汁就會覺得很膩，偏偏我又習慣餃子吃原味的，所以吃起來就覺得不太對味。

 
不過，除了各式素餃以外，素日子還有非常多樣的素食食品選擇，像是主食料理、早餐、零食、甜品等等，官網和樂天市場均有販售，喜歡吃素的朋友可以上去逛逛喔～～

 

＊本文「非」邀約文，個人口味僅供參考