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2021/12/25
咖啡廳、牛排西餐廳應該算是60～70年代以後最早引進台灣的西式餐飲了，
很多人的爸爸媽媽、阿公阿媽以前談戀愛時、聚餐都應該到過波麗路、紅屋牛排之類的店吧。
在台北已經開店超過35年老字號牛排館『Home Steak 紅屋牛排館』，
前陣子還因為忠孝店到期要關門，而吵的沸沸揚揚，
一堆舊雨新知的客人趕緊搶訂，就怕以後吃不到台北的老味道。
沒想到連獅子王的小朋友都知道紅屋牛排，指定幫媽媽慶生要選紅屋牛排館呢！
所以，我們就來了，只是我們選了「民生東路店」。
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紅屋牛排館 民生店
地址：台北市松山區民生東路三段119號
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:30
電話：02-2719-5167
可刷卡
紅屋牛排民生店就在西華飯店旁邊，附近有停車對面的收費地下平面停車場、正後方公園或是路邊停車格，還算方便。
晚餐分成兩個時段，五點一批客人，七點半又招待一批客人。（要等前批客人走完，再開始放人）
疫情期間，要逐位量體溫掃QRcode才能進場喔。
主要4人桌，也有2人、6人的大桌，不管是情侶、夫妻、家庭或是朋友/同事/同學聚餐，都合適。
據獅子王肉眼金睛的觀察，當天來的客人，七成是家庭客、二成是同事/朋友聚餐、一成是情侶。
紅屋民生店有兩個用餐區，一個是一進來的外部空間，往洗手間方向還有一個用餐區，比較歐風華麗。
每個靠牆座位區，咖啡色澤木質牆面掛滿各種歐洲風情畫，是不是很老派的歐風風情。
每一桌桌面鋪上紅色桌巾，擺上蠟燭，上方只有簡單的投射燈光打在桌面，
是一種很古早的「燈光美、氣氛佳」的氛圍。
服務生多是比較資深的，不過很有親切感。
一入座，服務生會先送上白開水以及紅色皮質菜單。
〈2022最新紅屋牛排菜單〉
有中價位牛排，以美國牛為主紐約、肋眼、腓利牛排和紐西蘭牛無骨牛小排、約在＄1300～＄1800之間，
另有海鮮＄1250起、海陸混搭＄1350起，
如果真的不想吃牛排，還有豬排、也有干貝、蝦、鮭魚排等餐點。
每一客都附上當日湯品（三選一）、麵包（可續）、生菜沙拉及飲料（咖啡、紅茶）。
也有比較高單價的極黑牛排系列、日本和牛牛排，價位在＄2700～3500之間。
店裡也有提供紅酒、白酒。（警語：未滿18歲不得飲酒，開車不喝酒、喝酒不開車）
我看對面桌的客人就點了一瓶紅酒。（吃紅肉配紅酒，很搭啊）
#麵包
點完餐後，陸續送上現烤的熱呼呼的法式麵包加上香蒜麵包，會附上一碟奶油片。
很有Q勁喔。（現烤的好吃，愛吃的朋友可以多續一份喔）
＃沙拉棒
招待的沙拉棒，紅蘿蔔、西洋芹、白蘿蔔、小黃瓜。
雖然是很老派的，但重點是「新鮮度」和「鮮甜感」，另外就是讓人懷念的千島醬。
我喜歡鮮甜多汁的白蘿蔔，加上千島醬，超對味。
#湯品
接著，當日湯品有玉米濃湯、海鮮濃湯、牛尾濃湯。
我們家三個人（這次哥哥沒跟到），一人一種湯，可以互相分享著喝。
玉米濃湯，有濃濃的奶味，稠稠的口感，整個很濃郁，
洋蔥濃湯，海鮮的美味都入味了，
牛尾濃湯，吃得到細碎的牛肉，內容一點也不馬虎。
【紅屋牛排】的湯品算是很台式作法（也算日式吧），冬天喝起來很暖心又暖胃。
#沙拉
小碟瓷碗裏頭的生菜沙拉，有美生菜、紫高麗、番茄、玉米、水煮蛋，
油醋跟沙拉醬二選一（吃完才想到要拍照，各位只好現場自己看囉）
〈美國角尖肋眼牛排〉＄1900
射手座的老婆是壽星，所以比較點一個高貴、口感還不錯的〈肋眼牛排〉。
上桌時，服務生會詢問想要「黑胡椒醬」或是「蘑菇醬」，當然也可以各來一點。
同時也會提供「海鹽」，這一點算是有跟上時代，哈哈。
基本的都有蜜地瓜、花椰菜、洋蔥等配菜。
7分熟度的肋眼牛排，切開來感覺裡面粉紅色澤，很鮮嫩的口感。
我覺得「一分錢，一分貨」。
〈特選無骨牛小排〉＄1400
弟弟愛吃的牛小排，
牛小排鹹甜夠味，稍有咬勁，但也不會到很難咬，覺得還不錯。
選擇推薦的7分熟 不老不硬也不會太軟嫩。
弟弟選擇蘑菇醬，每一種都試一下。
不過，我們還是覺得原味牛排搭配海鹽，可以把原汁原味襯托的更美味。
〈紐西蘭腓利牛排〉＄1300
我們的牛排全部都用鐵盤裝，好像也可以選擇瓷盤喔。
因為鐵盤能夠持續加熱，所以五分熟的牛排熟度是恰好的
腓利牛排算是牛腰部的肉，算是最嫩的部分，而且比較沒有筋，適合所謂大叔的牙齒。（哈哈）
#附餐
有紅茶、咖啡可以選擇，冷熱飲都有。
甜點則是托斯卡杏仁蛋糕，上面舖疊很多的杏仁片，蛋糕裡面則有葡萄乾。
可以當作飯後甜點，也可以下午茶的概念，細細品味，好好聊天。
〈魔力大點評〉
老味道，一直很吸引人。
紅屋牛排館就是時光流連的老味道，所以很多阿公阿媽爸爸媽媽帶著兒女、孫子女，一代接一代前來用餐。
有一種紐約牛排館的感覺，大家開心的聊天，沒有太多的拘束，很有氣氛。
東西吃起來算中上，不是走精緻路線，但是基本的口感味道都有。
很適合家庭、朋友聚會來這裡用餐。
紅屋牛排館 民生店
地址：台北市松山區民生東路三段119號
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:30
電話：02-2719-5167
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