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2021/12/25
送禮燕窩怎麼挑？每年過年最煩惱的就是年節禮品該送什麼才能體面又到位！尤其是孝敬長輩，要送就送最好的。燕窩禮盒是我跟珍小姐最常準備給父母跟親戚的選擇，不管是年節送禮、親友探病，還是個人養生滋補通通都適用，如果你有認真去了解燕窩，就會知道燕窩的好處多多，但市售這麼多品牌真的大品牌就有好燕窩嗎？既然每年都要買那就認真來看看大家的燕窩有什麼優缺點，今年的年度開箱評比就獻給媲美黃金的珍貴『燕窩』了。這次評比的6大品牌有白蘭氏、老行家、茂生百味、華齊堂、禧元堂、華佗扶元堂這幾間都是我這幾年最常入手的品牌。
為什麼要吃燕窩
首先我們來點燕窩小知識，到底為什麼要吃燕窩？這段養生節目我覺得裡面對於『燕窩』的介紹相當仔細，值得參考喔。
在古代，燕窩是宮廷聖品；也就是說，在遠久以前人們還沒有能力可以造假燕窩的時候，就已經發現了燕窩是珍貴的養顏聖物，又因為它天然、珍貴、稀有，處理工法不易等特性；在古代曾被列為貢品，所以才有「官燕」的稱呼，由此可知，官燕並不是燕子的種類唷！『燕窩』長久以來，一直被視為具有高度營養價值的保養聖品。
這次評比的6大品牌有白蘭氏、老行家、茂生百味、華齊堂、禧元堂、華佗扶元堂這幾間都是我這幾年最常入手的品牌，因為都是送人所以自己也很少有機會品嚐到，今天就來一次入手這六家品牌的燕窩禮盒，來看看這些內容物到底是什麼？說實在的買這麼多年的燕窩還真的沒有認真去看過裡面的成分跟燕窩品質，基本上就是念的出來的品牌送出去就對了。為了寫這篇我把燕窩徹底研究了一遍，分類出幾點判斷的基準，提供給大家。
如果你沒耐心看完全部文章那上面這張是最終評比結果，要好好收藏。順序是由品牌比劃由少到多來排序。
選擇燕窩的兩大條件！
1. 燕窩固形量占比
想吃燕窩沒空自己煮，最快的選擇就是挑選市售燕窩品牌，但要選就要選好的，最快速可以判斷燕窩的高濃度就是燕窩固形量佔比，固形量就是一瓶燕窩中實際燕窩佔的比例，如果無法吃到燕窩，那不如不要買！這次精選市面上許多知名品牌，參考了官網、瓶身、倒出來目測以及喝起來的個人感受，製作成下列表格，不比不知道認真比過才發現以前花了不少冤望錢XDD。
2. 是否真材實料
選擇燕窩禮盒的另一大重點，就是，這個品牌是否真材實料！官方網站介紹的再純淨再天然，瓶身上面的標示也不能瞞過消費者，光是有添加物的，就可以謝謝再聯絡！再來，根據網路上查到的公開資訊，其實要製作真正純粹無瑕的燕窩，成本應該不會太低；如果有一些禮盒，標榜天然無添加，固形物看起來也不少，價格卻異常低廉，那這樣便宜不一定就是好事反而要思考這燕窩的品質是否正常。
關於燕窩的三大迷思
在推薦燕窩禮盒之前，先解釋一下燕窩這件事：很多人對燕窩其實不甚了解，有些錯誤的資訊與迷思，以訛傳訛的駭人事件，都讓人誤以為食用燕窩是一件殘忍的行為；現代科學越來越發達，也有許多國家深入研究燕窩所帶來的營養價值與其背後形成的條件，我們就用科學的角度，來看待這個傳統的滋補聖品吧！
1. 吃燕窩是殺害燕子的行為嗎
現在採摘燕窩，都會遵循三不原則：未完成不採、有燕蛋不採、有雛鳥不採；絕對不會再有殘忍傷害燕子的行為了。過去人們缺乏生態平衡的意識，當時屋燕還不流行，燕窩的主要來源是野外的洞燕。採摘洞燕的工人因為攀爬不易，所以爬上去一次了就會盡可能的一次搜刮山壁上全部的燕窩，不管是否還有鳥蛋或是未長大的小金絲燕，就將燕窩採摘下來。導致金絲燕居住的生態遭到嚴重破壞，也讓許多人對食用燕窩產生「吃燕窩就是破壞燕子的家、害死小燕子」的惡劣印象。然而時至今日，屋燕已經快速發展，現在大多的燕窩都已經是來自屋燕。燕農用屋子模擬天然洞穴的環境，控制環境的溫度與溼度，並播放金絲燕的鳴叫聲來吸引金絲燕到燕屋內築巢。相較於洞燕，採摘屋燕安全許多，也更容易觀測金絲燕築巢、繁殖的狀況。這讓燕農可以穩定採摘，並且有效保護金絲燕的家園，讓幼燕順利平安長大，之後再回來築巢，與生態共存共好。
2. 燕窩真的是燕子的口水嗎
燕窩的主要成分，是金絲燕於築巢時所分泌的「膠質分泌物」，並非「口水」，牠們的口水就是用作消化食物之用而已。金絲燕的唾液結構有別於其他的燕子，牠們的口腔裡能分泌出一種膠質分泌物，會在每次金絲燕準備築巢的時節，分泌得特別多。當金絲燕準備築巢時，口中會吐出凝膠狀的細長幼絲，幼絲經過海風吹拂後，會形成半透明且帶有淺黃色的營養物質，再融合植物、昆蟲、果實等，最後凝結成半月形的燕窩，此種燕窩就是我們在市面上購買的具備高營養價值的「燕窩」。
3. 燕窩是天然的還是人工的呢
燕窩是大自然的贈禮，無論是在山洞裡築巢的「洞燕」，或在燕農蓋好的屋子裡築巢的「屋燕」，都是天然的燕窩。人們不圈養金絲燕，也不干涉或傷害金絲燕的生物行為，只致力於維護週邊環境良好乾淨，確保金絲燕有最適合生存的地理環境。由於燕窩的營養價值高，一直以來都有許多不肖商人，為了賺取高額利潤，試圖利用各種手法製作假燕窩。燕窩是天然的食物，是金絲燕為了孕育下一代，才產出的珍貴禮物。由於金絲燕獨特的生物特性，加上離巢後不再返回同一巢穴的特質，人類才有資格享用這種珍貴稀有的天然素材。如果要食用燕窩，真的要慎選品牌，才不會花了冤枉錢買糖水，甚至還喝到漂白傷身燕窩。
知道以上三點是不是可以安心吃燕窩了呢？接下來要來看一下麥仔我這次挑選的六種品牌燕窩中依照口感、燕窩狀態、禮盒外觀等多項目做的細項評比分享，相信看到圖片會更有感。
I、白蘭氏冰糖官燕窩
官網敘述：白蘭氏官燕窩是適合男女老少飲用的保健養生品，長期飲用能有助促進新陳代謝，有效調整體質、養顏美容、容光煥發、滋補養生、調節生理機能。
禮盒外觀介紹：官燕窩是白蘭氏冰糖燕窩中等級最高的，在禮盒的設計上走簡約大方的風格，金色的盒身挺貴氣的。燕窩的玻璃瓶使用白色塑膠蓋這外觀看起來似乎廉價了一些。
小小抱怨一下，這禮盒附送的贈品竟然收到時就是破的～他破了、破了！實在很傻眼。但依照這破裂的狀況實在是想不出到底是為何可以破成這樣。還好不是已經送出去的禮盒，不然就沒朋友了。
淨重：70g 固形量：20g
燕窩口感：燕條完整度高，口感適中。
目測燕窩狀態：外觀相當明顯可以看出條狀燕窩
飲用心得：白蘭氏冰糖燕窩的燕窩吃起來帶點脆度，口味整體略甜，以燕窩的質量來說他算是六款裡面單克燕窩前兩高便宜的，但因為有加入結蘭膠這會稍稍影響我購買的意願。瓶口太小不方便食用這是小缺點。
回購意願：中高
評分：⭐⭐⭐⭐
II、茂生百味燕盞燕窩
官網介紹：絲絲燕盞…看得見，才是真燕窩。選用等級最高金絲燕盞，擁有較高含量唾液酸，參酌古法，加入雪梨以古法燉製，燕窩絲滑柔嫩，清新濃郁口感，讓您逆齡容光煥發。＊人道護生保證，本燕窩來自環保護生的屋燕，尊重自然，是人道有溫暖的燕窩。
禮盒外觀介紹：茂生百味燕盞燕窩禮盒的外盒完全顛覆了我對燕窩禮盒的既有印象，以Tiffany綠的色調來呈現，整體相當有時尚感。金色的瓶蓋搭配燕窩本身的顏色相當貴氣，這個禮盒來送禮絕對合適。
淨重：60g 固形量：30g
目測燕窩狀態：外觀可以看出絲狀燕窩布滿了整個瓶子，以每瓶的燕窩克數來說茂生百味是所有選手的第一名。
燕窩口感：可以明顯的吃出燕窩本身絲狀的感覺，份量相當充足。
飲用心得：甜度不高，聞起來有種冰糖燉梨的香氣但入口後幾乎沒有甜味，吃得出燕窩本身帶絲狀的口感，就連直接用湯匙撈起來也可以看得到長條的絲狀燕窩。
回購意願：高
評分：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
III、老行家冰糖燕盞
官網敘述：精選極品上等燕盞，健康低糖滑順風味，細縷、條理分明，享受燕窩在舌尖上滑嫩彈性，是養顏美容及養生滋補聖品，適合各年齡族群食用，經常食用有益滋補強身，促進新陳代謝、調整體質、青春美麗。
禮盒外觀介紹：老行家是我最常購買的燕窩禮盒，主要是因為他們家的店面離我很近，禮盒的外觀設計白底素雅也很體面大方，這款送朋友或是親戚都很合適。
淨重：70g 固形量：18g
燕窩口感：燕窩的形狀不是太明顯，帶點彈性口感適中入口有記憶點。
目測燕窩狀態：外觀燕窩形狀不是很明顯可以看出略帶絲壯的燕窩，整體呈現半溶解的狀態。
飲用心得：甜度偏低，聞起來沒有特別香氣但入口後會有一點淡淡的人蔘味。
回購意願：中
評分：⭐⭐⭐⭐
IV、華齊堂金絲燕窩
官網介紹：華齊堂燕窩系列產品，精選進口金絲燕窩為原料，並運用自有工廠先進設備，真空滅菌，不含防腐劑及任何人工添加物，不但通過國家級食品衛生檢驗，更能完整保留燕窩的營養與風味。
禮盒外觀介紹：華齊堂的燕窩禮盒是在百貨公司很常見的，老實說這個外盒設計跟之前幾款比起來就顯得沒那麼有質感，。
淨重：75g 固形量：1.8g
目測燕窩狀態：逆光來來看一下這華齊堂真燕窩的燕窩在哪裡？？有看到類似紅棗的部分但竟然看不到燕窩的樣子耶！這未免也太神奇～這罐裡面到底有什麼？這款唯一優點就是他的瓶口夠大。
燕窩口感：基本上這罐吃完我真的沒有太多燕窩的感受，就算有吃到固體內容但感覺就像是吃到紅棗一樣，實在是很無感的一罐燕窩，果然固形量1.8克真的就是等於沒有。
飲用心得：這款華齊堂金絲燕窩在6款中比起來算是最沒有燕窩存在感的，整體甜度偏高，聞起來沒有明顯香氣但入口後就像是在喝銀耳露的感覺，裡面內容物還有不少添加物，這樣真的不太ok，就算是裡面最便宜的也不會想要再回購，以前不懂事沒有好好來研究花了冤望錢，以後就知道什麼是好了。所以這罐只能給一星。
回購意願：低
評分：⭐
V、禧元堂極品燕冰糖燕窩
官網介紹：「選用百分百上等純天然馬來西亞砂嶗越燕窩與冰糖燉煮而成，並採國際HACCP認證與最高生產水準製作，製造過程嚴謹衛生，絕不含人工色素、香料、穩定劑或防腐劑。每日一瓶可養顏美容，調理生理機能，男女老少皆宜，可安心選購。是年節送禮實惠首選。」
禮盒外觀：禧元堂的禮盒外包裝是穩重的深紅色，整個盒身的重量滿夠份量，瓶身外觀金色外蓋很有喜氣，這個禮盒送禮絕對體面，包裝設計很加分。
淨重：75g 固形量：9g
目測燕窩狀態：禧元堂的燕窩從瓶身外觀就可以明顯看到有大塊狀的燕窩在其中。但固形量偏少只有9克，所以整體的燕窩比例還是偏少，但不知道是錯覺還是真的燕窩膨脹，感覺瓶身裡面的燕窩還滿多的耶。
燕窩口感：入口後燕窩的口感帶點脆彈，口感算是豐富的。
飲用心得：入口後可以感受到明顯的甜度，燕窩本身帶有脆度跟前面幾款有點不太類似，扎實的有點不太像真的，但這單純只是我自己的猜測所以僅供參考，但整體來說比華齊堂的金絲燕窩要好上太多了。
回購意願：低
評分：⭐⭐
VI、華佗扶元堂冰糖純燕窩
官網介紹：「華陀扶元堂 冰糖純燕窩，呵護您全家！選用來自印尼屋燕，粗蛋白含量高，品質穩定，華陀扶元堂 冰糖純燕窩，品質優良 絕不漂白，一天一瓶 美麗維持，高級品質 實惠價格。」
禮盒外觀：這個比較不算是禮盒，以外觀來看是以討喜對大紅色作基本色調這點很耐看。
淨重：60g 固形量：10.2g
目測燕窩狀態：華佗扶元堂的燕窩從瓶身外觀就可以看到有燕窩的塊狀物在其中。感覺有點像是茂生燕窩的燕窩型態，但整體的固形量偏少只有10.2克，所以整體的燕窩比例滿少的。
燕窩口感：入口後塊狀燕窩的口感帶點脆彈，整體燕窩不是太明顯。
飲用心得：如果以燕窩比例來看扶元堂的燕窩真的偏少，整瓶倒出來大部分都是糖水只有不到小半杯的燕窩在裡面，喝起來相對空虛了一些，燕窩本身屬於小碎塊不算太完整，甜度偏甜但我還可以接受。
回購意願：中低
評分：⭐⭐⭐
以上是我對於這六個頂級燕窩品牌的不專業評比，頂級燕窩禮盒要怎麼買才不會被騙？要認明有自己官方網站、也有門市可以選購的牌子，我會比較放心，或者也可以比較看看售後服務的管道是否暢通，燕窩的好壞還有真假真的太難分辨，上面這張圖就提供幾個小地方來做辨識，讓大家以後再購買燕窩禮盒的時後可以做些基本判斷，這樣也不用擔心自己會受騙。所以大品牌也是會出現很多問題，錢要花在刀口上，尤其是送禮一定要送到心坎裡，這篇評比文章相信可以幫助到想要送好禮的你。
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