[人妻料理日誌]大人小孩都愛吃♥六步驟簡易版糖醋魚片-鯛魚片食譜

「我要魚片」!!! 每煮這道家裡此起彼落的聲音阿

當初christine說要帶我們一起煮這道的時候，心想自己這麼菜!!!也能煮嗎

聽起來好像有點難度阿糖醋魚片

沒想到她帶我們買了一罐秘密武器之後，這道料理變得好簡單吃簡單的拉!

一種小撇步也是偷吃步的技巧哈

重點是酥酥魚片加上甜甜的醬汁大人小孩真的是一片接著一片

不想聽我囉嗦的

直接看下圖的六步驟就來結束這料理的all

就是這麼簡單!!!!

跟一般糖醋魚片偷吃步的地方在於

醬汁我們是買現成的

一開始架上沒看到原本要的醬，後來買隔壁長得很類似的甜雞醬

甜雞醬吃起來比較偏甜不酸，所以小孩都超愛吃的，連我都很愛吃

接下來是比較囉嗦版的食譜分享

首先這道料理你只要準備五個調味品跟兩個食材就可以了，如下

1.甜雞醬

2.油

3.地瓜粉

4.米酒

5.鹽

食材只需要鯛魚片 、蔥

連準備食材都那麼簡單齁

只有甜雞醬(泰國)我不太清楚是不是很好買，當時是在百貨公司地下的生鮮超市購入

不過我覺得應該全聯大潤發那種也會有

我這罐快用完了，下次來去尋覓看看

步驟1：買回來的魚條(通常都一條一條的)切片，再來就用少許米酒跟鹽抓醃一下

步驟2：每塊魚片裹上一層地瓜粉

步驟3：煎魚片要酥酥的口感，油要多放一點，中火熱油 (中途如果覺得油太多可以倒掉一些)

步驟4： 煎金黃後翻面，火侯大約中~小火，不要太大就好

何時翻面?? 就翻開一個偷看一下，覺得顏色對了就全體一起來翻吧XD

這樣煎熟不用倒醬就很好吃了耶我覺得>////< 灑點胡椒甚麼的應該也可

步驟五：醬料倒入

其實一般糖醋魚片都要自己調醬汁有沒有，可能會用到番茄醬、醋、糖等調味還要勾芡

有了現成的醬料真的很方變齁

ㄟ!!!突然想到，麥當當的糖醋醬是不是也可以XD

步驟六：起鍋前撒上蔥，完成

來個起鍋前的小影片給大家看喔

這道我近期應該煮了三次有吧

大家超愛吃的，掃盤就是給煮飯人最大的鼓勵啊

某次的晚餐，都是很簡單的，兩大兩小吃剛剛好

掃盤♥ 

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