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2021/12/25
餐廳名稱：One of Two 二分之一廚房
消費時間：2017年/2月
地址：台北市中山區中原街139號
電話：02-2585-9258
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:00
每人平均價位：商業午餐 $180、$280 風味啤酒 $150
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：商業午餐、提拉米蘇、風味啤酒
推薦指數：9/滿分10
美味度：9分
CP值：8分(↑1分)
環境及服務：8分
官網：https://www.facebook.com/OneOfTwoKitchen
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 有酬參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
One of Two 一直都是我的愛店之一
特別是他們麵條跟大部分的原料都是自製 這點讓我非常讚賞
最近他們推出了平日午間的商業午餐
三樣開胃菜 + 義大利麵 + 甜點 只要180
而升級版的大確幸商業午餐則是
三樣開胃菜 + 湯 + 義大利麵 + 沙拉 + 甜點 也只要280
這個價位真是我的老天鵝啊
以往吃到的義大利麵光單份就不只180了
何況他們家的餐點不只便宜 份量一向也都很多
店內的裝潢風格有些工業風
整體環境非常整潔舒適 而且開放式的廚房可以看到烹煮的過程 讓人很放心
菜單部分可以參考這邊
以及櫃檯後方的黑板上
左側是當天的特色餐點
右側就是這次的主角商業午餐啦！
【套餐內容視時令將會不定期更換】
【套餐內容視時令將會不定期更換】
但在介紹商業午餐之前
先來介紹個新奇的玩意兒
One of Two飲進了風味啤酒
【喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒】
除了有新鮮的啤酒機之外 還可以搭配各式水果風味
共有奇異果 水蜜桃 玫瑰 藍莓 藍柑橘以及小紅莓六種口味
這次我們試了水蜜桃 玫瑰 藍柑橘以及小紅莓
首先店員會先將果汁的部分加入杯中
(店員好漂亮~~~)
再放到啤酒機上加入新鮮的生啤酒
就完成啦！
風味啤酒 $150
水蜜桃口味
喝起來是最有香氣的 並帶有淡淡甜味
這種水果風味啤酒喝起來真的好順口 但又不失啤酒的麥香
玫瑰口味
這款也是喝起來相當香 但甜味稍減
顏色很特別的藍柑橘
非常吸睛 但喝起來就比較接近一般的啤酒
小紅莓
喝起來略帶一點微酸 較少香氣
這四款共同特色就是不太苦 應該是因為使用生啤酒的關係
喝起來都很順口 只是個別的香氣跟甜味有些許分別
女生應該會很喜歡 哈哈
我個人是最喜歡水蜜桃 > 玫瑰 >藍柑橘 = 小紅莓
接著就是今天的重頭戲啦！
先來介紹小確幸商業午餐 $180
三道開胃菜
分別是起士酥餅 橙醋沙拉 以及水果奶油長棍
開胃菜不愧是開胃菜
三道都讓人食慾大開
起士酥餅吃的是起士的鹹香 搭配培根
而橙醋沙拉自然就是橙醋本身的酸甜
水果奶油長棍還加上了小番茄
而且長棍本身吃起來外脆內軟 著實不賴！
主餐的義大利麵搭配的是匈牙利牛肉義大利麵
完全沒有因為是商業午餐而縮水
不管是麵的份量或者牛肉都給得相當大方
醬料本身是口味較濃重的紅醬 搭配燉得軟嫩的牛肉
麵條採用的是自製的細麵 可以完整的沾染濃郁的醬汁
煮得也恰到好處 略保有硬度的麵芯跟充滿彈性的麵體 相當迷人
甜點部分則是搭配芭樂奶酪
自製奶酪加入芭樂泥 跟一般使用熱帶水果的方式不同 很有創意
我覺得比較特別是他們家奶酪真的很有水準
相當自然的口感 不會過於Q而吃起來假假的
吃得到濃郁的奶香 而芭樂泥本身則是有提味的作用
微微的甜味跟芭樂獨特的香氣 引出奶酪本身的奶香
第二份則是大確幸商業午餐 $280
同樣是三道開胃菜 卻是完全不同的內容
分別是洋蔥牛肉醬佐長棍、酸奶煙燻鮭魚跟鹽烤松阪豬
前菜端出鮭魚跟松板豬真的是大手筆來著
前菜端出鮭魚跟松板豬真的是大手筆來著
洋蔥牛肉醬佐長棍吃起來有點像是麵包搭配牛肉湯那樣
不管是單吃或者是沾著醬吃都各有風味
單吃是吃得到麵粉香氣的 很棒
而煙燻鮭魚搭配了酸奶吃起來更開胃 煙燻味也不會過重
他們家煙燻鮭魚也是我唯一敢吃的 吃起來帶有恰到好處的煙燻味
吃進嘴裡的感覺是舒服的
鹽烤松板豬則搭配了油醋醬 烤得恰到好處不失軟嫩
三道菜跟小確幸截然不同 卻仍然秉持著開胃菜的功能
而除了開胃菜之外
最重要的是多了海鮮清湯以及沙拉
海鮮清湯
加入了章魚 魚片 蝦仁等海鮮料 整碗塞得滿滿的
湯本身是走一個番茄湯的路線
但我個人是覺得應該叫濃湯 雖然沒勾芡但整碗真的很濃
番茄的香氣跟海鮮的份量讓這整碗的感覺相當濃郁
沙拉則是小確幸中橙醋沙拉的放大版
大份量的整碗沙拉搭配酸甜的橙醋醬
他們家使用的生菜吃起來不苦 搭配橙醋又更加香甜了
非常好吃又清爽
主餐部分搭配的則是田園時蔬麵
基底是我相當愛的白醬 麵條則是手作寬麵
這道義大利麵我個人非常喜歡
他們家的白醬吃起來不會過於油膩
這份搭配的只有蔬菜 有番茄跟甜豆以及香菇
吃蛋奶素的話可以選擇這道哦！
當然同樣也附有一份芭樂奶酪作為收尾
另外我們還點了一份辣味鮮蝦麵 $280
一對比就可以知道 單就麵來說 商業午餐是完全不縮水的
但這份辣味鮮蝦麵自然有他的價值所在
使用的是新鮮的大蝦而非蝦仁 一次給足八隻
蝦肉吃起來很有韌性 不會乾柴或者像泡過藥水那樣的口感
搭配上略帶香辣的醬料
吃進嘴裡的感覺相當濃重 會讓人想一吃再吃
而甜點部分我們也加點了我個人最推薦的一道 提拉米蘇 $120
他們家的提拉米蘇真的超級好吃
底層濕潤帶有咖啡香氣 中間完全不用奶油 純粹義式作法的內餡
搭配上面灑上略帶苦甜的可可粉
想當初我們曾經四人嗑掉他們一份六吋的提拉米蘇
還是在吃完一人一盤麵 + 一個奶酪 + 檸檬派之後 XD
整體來說呢
商業午餐真的是非常超值 如果是在中山區這附近的上班族 強烈推薦一定要來試試
完全Hold住正餐的品質與份量 但價格又再更划算
我個人是最推薦280的大確幸 份量上夠多 又相當精緻
如果不是在附近工作的朋友也可以試試他們晚餐時段的義大利麵跟提拉米蘇
自製的品質把關跟精緻的烹調 真的很推薦來試試看！
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