【和食】東京池袋 無敵家麵創房拉麵 超人氣日本必吃豚骨拉麵 厚切叉燒+濃郁豚骨

                                                                 
   餐廳名稱：無敵家拉麵
   消費時間：2015年/10月
   地址：東京都豊島區南池袋1-17-1崎本Build1F
   電話：+81-03-3982-7656
   營業時間：10：30～04：00
   每人平均價位：￥750-1050
   可否刷卡：否
   單人限制：無
   推薦菜色：肉玉麵、本丸麵
   推薦指數：7/滿分10
   美味度：7分
   CP值：7分
   環境及服務：7分
   官網：www.mutekiya.com/
                                                                             
第二天下午安排在池袋
當然要來吃最近在台灣很流行的無敵家拉麵
這間拉麵店有名到 常常看到FB有人分享各種半夜排隊 或者排隊兩三小時才吃到
這天是平日下午來吃 排隊人數幸好不太多 大約十組客人



所以我們大概排半個小時就吃到了
而且排隊的幾乎都是台灣鄉親
推薦大家可以挑平日下午兩三點來吃 比較不用等

無敵家有獲得2015 tripadvisor 的 certificate of excellence獎項

                                                                           
門口的大鍋子上面寫滿了無敵家各種配料的介紹
湯頭是濃郁燉煮富含油脂的豚骨高湯
麵體則選用中粗麵
蔥選用來自南國博多的蔥
筍乾則是來自中國的乾燥筍乾
叉燒選的是日本國產豬肉
(日文翻譯如有錯誤請見諒)
                                                                             
店內空間真的滿小的 可以容納的客人數很少
配料跟冰水都是自取
也有濃縮茉莉花茶 可以加入冰水中變成冰茶
上菜速度非常快 在等待時點好餐 就座沒多久就上餐了
                                                                             
肉玉麵 (￥1050)
                                                                             

肉玉麵基本上就是叉燒加量 溏心蛋加半顆的選項
其他部分並無二致
麵體的確是選用中等粗度的麵條
在不特別選擇的情況下