疫情還沒開始前 偶而經過青航停車場 就會發現旁邊停一排轎車
就是在排這間「香港煎包」
可惜還沒來得及吃看看 就因為疫情期間停業
後來到了七月多 疫情終於穩定後 終於買到了
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每天買的人真的都超多 我們第一次來還撲空
因為現場等的都是早早兩點就來預訂 只是在等取餐而已
要吃這間真的要大概兩點、三點剛開門就要來預訂 拿號碼牌
然後老闆會說一個大概的時間 你再回來取餐
排成這樣真的是會讓人懷疑到底是有什麼魔力
所以我們這次三種口味各點了一份
題外話 青航停車場這邊真的很多攤車
像之前介紹過 週末會來的「自己人窯烤披薩」也是在這裡駐點
因為煎包看起來外觀都長一樣
所以袋子上有貼心印上口味 不會搞錯
牛肉口味 |
先來開箱牛肉口味
一顆就是像這樣方形 有點像小抱枕 滿可愛的
外皮炸得相當酥脆
切開之後裡面的半熟蛋黃緩緩流下
真的很誘人啊!!!
香港煎包的內餡大部分是高麗菜 加上一顆半熟蛋
以及搭配牛肉、蚵仔跟蝦仁三種主料
跟蚵嗲相比的話 香港煎包沒有韭菜
像我不愛吃韭菜的人就覺得很可以!
裡面調味算偏重 應該是還有加入胡椒
吃起來酥脆油鹹 在嘴裡迸發開來
外皮的酥脆跟內餡高麗菜帶有水分的多汁口感搭配起來很不錯
特別把牛肉本人請出來給大家看看
牛肉片吃起來中規中矩
大概就是一般火鍋肉片等級 不至於難咬或帶筋
第二顆是蚵仔口味
蚵仔口味 |
同樣是方正的小抱枕
蚵仔口味的蛋稍微有點過熟了 沒有半熟 有點兒可惜
但我覺得能炸到半熟真的已經很厲害
畢竟是完全包裹在裡面看不到的
蚵仔跟高麗菜攪和在一起
實際吃的時候是吃得到鮮蚵的味道
但要特別把它找出來還真的要費一番工夫
第三顆 蝦仁口味
蝦仁口味 |
這次一切開就看到左上角有蝦仁了
這一顆同樣是半熟蛋 好吃!
蝦仁吃起來滿新鮮的
但因為整體調味其實偏重 比較難吃到蝦仁本身有沒有甜味
總結來說
香港煎包我是會推薦來吃跟回訪的 但不算是會常吃的類型
因為口味上真的是比較重 我們兩人吃三顆 份量其實不算大 但也是有點勉強
只是如果是外地人特別專程來買 點好餐到取餐中間會等滿久的 要有心理準備
我覺得算是 在地人很近的話 我會願意來買
然後朋友來訪 想推薦很特別的在地美食 也會買來給他們嚐鮮 大概是這種感覺
只是我查了半天 還是不知道香港煎包 跟香港的關係是什麼 哈哈哈
也是個僅此一間別無分店的青埔傳奇攤車就是
香港煎包
地址:高鐵南路一段及青埔路一段交叉口(青航停車場)
電話:0933 – 964 – 187
營業時間:週一至週五 14:00 – 18:00 (賣完即收)
價格:$50
可否刷卡:否
當日點餐:牛肉、蚵仔、蝦仁口味
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:7分
環境及服務:7分
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