學記港式茶餐廳｜遠百信義｜A13｜鮮蝦雲吞撈麵｜人氣美食-【覓食】

餐廳名稱：學記港式茶餐廳
消費時間：2020年/2月
地址：台北市信義區松仁路58號B3 （信義遠百A13）
電話：02 2722-3808
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：$250 – 300 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：蘿蔔牛腩飯、鮮蝦雲吞撈麵
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/HokKeeTaiwan/

信義遠百A13樓下的異國美食街
去年剛開幕時 來過幾次都看到這間在排隊
而且每次經過都會聞到鮮蝦雲吞的味道（跟池記有點像）
因此這次就特別選這間吃吃看

店內廚房是透明窗的開放空間
所以可以看得到料理的過程 讓人滿安心的

菜單部分
跟池記比起來稍微便宜一些
池記的雲吞撈麵要198 學記則是180 都需要另加10%
這次我們主要點了蘿蔔牛腩飯及鮮蝦雲吞撈麵兩道主餐

蘿蔔牛腩飯 $250

學記的蘿蔔牛腩飯分量滿多的
而且顏色很深 燉煮得滿入味

除了有超大塊的牛腩之外

還有這種充滿牛筋的部位

以燉煮的功夫來說 學記算是不錯的
口感上軟嫩而不爛
牛筋更是明顯 吃起來仍保有彈性但不難咬

鮮蝦雲吞撈麵 $180

鮮蝦雲吞撈麵有附上一碗例湯

麵的份量還夠
一上桌也能聞到鮮蝦雲吞的香氣
雲吞藏得很好 完全看不到在哪裡 整個被麵蓋住 XD

大概是五顆左右的份量 還行
雲吞本身也相當飽滿大顆

外皮偏厚 不是那麼輕薄的口感
但好處就是不會一夾就破

我是覺得池記的鮮蝦雲吞比較優秀一些
蝦肉比較鮮甜
撈麵部分基本上就很吃個人喜好
口感會比較韌 且稍乾

對湯比較有意見
雖然是免費送的例湯 但胡椒味也太重了 XD
最後沒喝完

整體來說
蘿蔔牛腩飯我還滿推薦 鮮蝦雲吞撈麵就還好
這間如果不用排隊的時候可以嘗試 要排隊的話我可能就pass了

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