【台北美食】一号基地 炭火食堂 ダイニングバー｜忠孝敦化｜東區燒烤｜

說好了，今天下班給彼此一個放鬆與小酌的空間 一号基地 炭火食堂 ダイニングバー

如果你是當日壽星！基地給你一杯生日酒。

我想這是屬於我們今晚的小基地吧？位於大安路一段51巷45號，搭乘捷運至忠孝敦化走八號出口，步行過來約十分鐘左右，藏在東區這靜謐的巷弄中，從門口就散發出濃厚的工業風格，也難怪稱之為一号基地，推開門後，熱情的店員，喊著歡迎光臨，並領著我們兩個到座位上去，耶？後面竟然還有運動賽事的投影幕，當晚撥的還是我最愛的 YO桑！

濃厚的工業風格充滿各個角落，滿滿的汽油桶、鐵網、鐵鍊，營造出整體氛圍，我認為可以是居酒屋也可以是屬於你的酒吧，喜愛熱鬧的你，我想你可以選擇在吧檯與師傅一同聊天喝酒作樂，情人小酌，桶桌無誤！基地還提供了兩個包廂都有低消，有大有小，裡面還有屬於自己的投影機，很適合多人聚餐、公司行號小聚！話不多說，準備展開屬於我今晚的熱鬧。

先前預約好的座位更是趣味的擺放工地帽，好有趣！與其說是工業，還多了點工地風？Ha.

忘了說，門口旁有櫃子可以提供顧客們掛衣服。

如果沒有頭緒！牆上的熱門餐點，可以參考參考哦！基地所提供的餐點很豐富！有燒烤類、烤類、炸物、野菜、湯品、食事，當然還有各位最愛的酒單！選項非常多元

我真的會被這個標語給逗慘！總而言之，喝酒請勿開車！開車不喝酒。

礙於燒烤需要耐心等候，店家提供前菜毛豆先打頭陣

烏龍 High $160 元
檸檬蜂蜜番茄汁 $130 元

拖著疲憊的身軀，藉著沁涼的角High 一解今天的煩悶與憂愁，搭著毛豆好暢快！清爽的果汁相當適合女孩們，舉杯！

和風鱈魚肝沙拉 $195 元

喜歡鱈魚肝的人，一定懂它的美！經過噴槍的炙燒，呈現軟綿的質地，十分誘人。

基地流蘋果牛五花串 $60 元
基地芋香手羽先 $70 元
明太子雞腿肉串 $80 元
照燒香菇串 $45 元

感到訝異的是這款手羽先，以往都是明太子雞翅，一号基地竟然是包著芋泥！焦香脆口的雞翅、芋泥的細緻鮮香，如此滿足的滋味讓人無法忘懷。

牛五花包覆著蘋果絲，也能如此豐富美味！炙烤後的鹹香牛五花，肉汁與焦香在嘴裡遊蕩，藉由蘋果絲清甜的滋味，混和了彼此，口感親切，纏繞於口中的滋味遲遲不肯散去。

是老朋友了，明太子雞腿肉是個很常見的夥伴，就是愛那逼波的口感，緊緊依偎著雞腿肉，迷人的氣息真是爽快無比！

基地醬烤牛五花 $230 元

手邊如果來一碗白飯那該有多好？多汁味美的五花，夾帶著馥郁香氣，油香四溢的讓人一片一片的無法停止，而且分量還不小呢！真是太滿足了。

海鮮啤酒煮 $250/2人份 元

當打開鍋蓋的瞬間，酒香四溢的讓人陶醉，採用鮮蝦與蛤蜊搭著啤酒烹煮，除了湯頭的鮮甜味之外，淡雅的酒香下肚更是暖心。

基地流蝦卵起司玉子燒 $160 元

看到起司玉子燒，心裡完全無法抗拒，柔嫩的蛋捲，藏了起司與蝦卵，繽紛趣味的滋味，真的捕獲不少人！好涮嘴

基地豬隊友三拼 $160 元

這個菜名好趣味！除了豬隊友以外還有牛三拼，光是這個色澤就告訴你！我很入味哦，滷味都是自家自製，除了滷味還有拌炒的種類，就看你愛好哪一類！

豬隊友三拼有豬皮、蹄筋、大腸！豬皮與蹄筋的味道十分鹹香，趁上桌熱騰騰的時候，趕緊用嘴巴包覆它的美。

日式炒烏龍麵 $180 元

你看這翩翩起舞的柴魚片，在眼前騷動舞姿，誘人的模樣讓人垂涎三尺，也因此飽受相機的關愛，我不得不說，烏龍麵因為它的彈韌可是捕獲了不少人的芳心。

炙燒日本干貝牛肉捲 $140 元

幸福的滋味，我想就是這麼簡單？粉嫩柔軟的牛肉，緊緊包覆著半熟的生干貝，又鮮又甜的曼妙滋味，滿足了此刻，點綴的蝦卵，讓口感增添了幾分趣味，好滿足好歡樂！

一号基地 提供給人們一個疏壓解放的空間，透過各式料理、串燒、食事伴隨著 角High 啤酒，一同進入這宛如工地、工業風的炫燦空間，藉由熱情的服務生、美味的料理，給你來一場屬於你的解放。

一号基地 炭火食堂ダイニングバー

地址：台北市大安區大安路一段51巷45號
電話：02 2779 1256
營業時間：平日 18:00 – 01:00、週五 – 週六18:00 – 02:00

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。
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