【副食品】營養滿分"鈣"厲害~紅棗枸杞蓮子吻仔魚食譜 - 妙妙屋的小日常

將將~這次要來記錄新的副食品^^

繼上次因為感冒去看了貴鬆鬆的中醫後，回來就一直想試試看不一樣的副食品料理!

中醫師說可以再加入”黃耆”，不過因為這次製作的比較趕   ((冰箱沒庫存了…V。V

所以來不及到中藥行買黃耆~親愛的馬咪們可以試試看這道營養滿分的中藥材食譜喔!

 

 

 

這三樣食材是我們家冰箱的常客，因為夏天我很喜歡熬白木耳當點心吃

這三種中藥材就是基本的冰糖白木耳必備的啦!

 

 

食材預備備:

新鮮蓮子——————數顆

枸杞——————–  一大把

紅棗———————-數顆

高麗菜——————切碎備用

紅蘿蔔——————磨碎備用

 

 

步驟1:

將準備好的三樣中藥材倒進內鍋，我們一樣還是五倍粥，

準備煮兩杯的米，所以先量了10杯水浸泡藥材。

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外鍋別忘了加入一杯水!煮完就會呈現琥珀色的湯頭，味道非常的香!!

步驟2:

將紅棗撈起準備“去皮去籽”，因為皮比較硬，怕小孩噎到，

所以一定要記得一顆顆去皮去籽，只保留果肉~

步驟3:

待紅棗處理好之後，把切碎的高麗菜以及磨好的紅蘿蔔一起加入高湯裡!

這時候將洗好的兩杯米也一起加入喔!!

(外鍋一杯水續煮第二次….)

  

這樣煮好後的粥只要拌一拌就能給寶寶吃囉!

我是將這些五倍粥製成冰磚，每次加熱時再加入一些吻仔魚就能讓寶寶攝取到鈣質。

 

 

PS……<

           因為聽說曬好的吻仔魚乾都含有”漂白劑”，加上海鮮類比較容易有腥味，

            所以每次加熱冰磚才放入新鮮的吻仔魚一起熬煮^^>>

 

煮好後的“鈣厲害粥”就完成啦!

完全不添加調味料，因為吻仔魚本身就會帶一點點的鹹味!

妙醬很賞臉的每次都吃光光唷~YA!!

   

噢~對了~還有也可以加入黑芝麻粉也是補充鈣質的好方法唷!