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2021/12/25
台南夯店報報－鴻公公越南河粉，酸香夠味超人氣
吃過都說讚，來推薦最近台南美食夯夯夯夯夯夯夯的鴻公公越南河粉 😆
這家在台南家齊女中、南商旁邊的鴻公公越南河粉，原本就已經很有人氣，換到新店址擴大營業之後更加是紅透半邊天，不只原本的老顧客不斷上門，還吸引很多年輕朋友在IG瘋狂打卡，網路上大家討論從最開始排隊15分、30分．．．最近據說假日已經要等1個多小時才能吃到，姊有次星期六經過門口至少排了３圈，有點很可怕，厲害的是除了等很久之外，好像還沒看有人說不好吃的，總之建議大家想吃這類超人氣的台南美食，還是挑選平常日前往比較好啦～
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鴻公公越南河粉位於台南家齊女中對面的水交社路上，從健康路一轉進來就能看到，附近我覺得不太好停車，但騎摩托車倒是沒啥問題。
店家下午16:00開始營業，17:00左右就已經人潮滿滿，如果想要跟人潮錯開時間，納建議可以５點之前就來比較好唷。
在外面等的時候，入口就可以先拿好菜單來填寫～
店裡招牌的越南河粉，有清湯、酸湯、沙茶、椰奶、酸辣、咖哩、椰香酸辣等湯底，再分成牛肉／豬肉／雞肉／魚肉等口味，另外還有越南炸春捲、涼拌青木瓜絲、香茅雞、雞絲涼拌等越南小菜可以選，價位我覺得很便宜阿！重點是鴻公公越南河粉完全合我喜歡的南洋口味，是我會一直想再來吃的台南美食店家。
環境很乾淨舒適，小缺點是桌與桌的間隔有點小，雙人桌會和隔壁離很近，幾乎就像併桌了吧～
有趣的是，台南現在美食分成幾種類型，大抵就是觀光客店／IG人氣打卡店／在地人愛店，一般來說客群是分開的，但鴻公公越南河粉卻讓我感覺到它算是３種通吃，我在這裡可以看到外地遊客、愛拍照打卡的年輕朋友，還有不少是台南在地人帶著孩子來吃，這情形實在是挺特別。
餐具、醬料、冰塊、熱紅茶是自助式的，還有提供免費的檸檬片，可以自己組合成檸檬紅茶。
雖然人多，但上菜速度還不算太慢，稍微聊個天我們的越南河粉就上桌啦～
看那一大碗河粉，紅通通飄著椰奶的模樣，再加上酸香濃郁的氣味，根本使人口水瘋狂分泌，姊就是超愛像這類泰式酸辣、新加坡叻沙這類的美食，讓我天天吃也沒問題 😆
清爽開胃的涼拌青木瓜絲（$40），我們兩次去泰國曼谷自由行的時候，也是幾乎餐餐都要點，不為別的，就是喜歡這味道。
酸辣牛肉河粉（$140），河粉寬度比較細，很有彈性，重點的湯頭味道酸香微辣非常入味，口味雖重卻又讓人想一口接一口地喝，牛肉數量給的也很大方，會冒出一種．．．怎麼還有、又有的那種感覺，肉質軟嫩很有滿足感。
香茅雞酸辣椰香越南河粉（$140），香茅雞用的是雞腿肉，炸的無敵酥脆好吃，說真的這樣一大份才140元，無敵超值，我我我．．．又想吃啦 😆
椰香酸辣的湯頭也是很讚，意外清爽，而那香氣也真的和在泰國吃到的差不多，雖然顏色看起來紅的跟鬼一樣有點可怕，但其實就是小辣的程度，只要不是完全不能吃辣，就放心點吧～
吃完就是非常滿意的一餐，完全就是我的菜！
越南菜雖然和泰國菜感覺差不多，但辣度比較低，酸香的味道更加明顯，整體來說這間鴻公公越南河粉真的是很厲害，冬天吃很舒服，夏天吃也很過癮，有機會來到台南旅遊，值得列入台南必吃美食行程裡唷～
※建議５點之前來，比較不用排太久。
台南美食店家資訊
鴻公公越南河粉｜Facebook
地址：台南市南區水交社路352號
電話：06 291 6633
營業時間：16:00–21:30
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