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2021/12/25
NU pasta可以說是全省開透透的門市，這次來到的是位在台中南屯的向心店
今年一月初才剛開幕，明亮簡潔的環境、開放式廚房讓人一目了然，還有那平價的餐點
NU pasta，應該是全台無人不知無人不曉的連鎖加盟餐飲店
主打平價的義大利麵或各式料理，除了內用更提供了外帶餐飲的方式
提供的餐點有義大利麵、焗飯、吐司盒子和飲料等等，更堆出冬季鍋物、披薩等等料理
台中向心店位在南屯區的住宅區附近，晚上來到這的時候有種悠閒的氛圍
現代化的建築裝潢，用幾何方塊打造出獨特的風格
說到NU pasta的故事，源自於一位阿公想給與孫子的愛心
小的時候孫子放學回家的時候經過一間新潮的餐廳，裡面的人用叉子捲起麵條
濃郁的醬汁和細彈的義大利麵，看的孫子是口水直流，回到家跟阿公說他也想要吃看看
原本阿公是用中式的料理方式製作，但為了滿足孫子的心願，特地到市場買了從未用過的食材
一盤看似簡單的義大利麵，承載著阿公對於孫子的用心與愛
這也是NU pasta想給予每個來訪的客人一樣的溫馨和心意
向心店的座位區大概有40~50人左右，裡頭還有隔間的大包廂，適合多人聚餐用
簡潔的黑白色調和牆上一個個可愛的插圖方塊裝飾，打造出現代化的裝潢風格
NU pasta的店面幾乎都是開放式的廚房，來這用餐的朋友們可以清楚看到料理的烹調過程
開設每一間分店的大廚都有受過總公司的訓練，味道上都有一定的水準
▲ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主
NU pasta每一間分店的菜單都是一樣的，最近更有推出許多新品(有加”N“符號的就是)
餐點的種類非常多元化，我們點餐的時候就一直猶豫不決到底要哪種
主要是單點式的，如果要飲料或是點心可以選擇搭配套餐
升級A餐+$58(附雞肉濃湯、40元茶飲)
升級B餐+$68(附美式脆薯、40元茶飲)
升級C餐+$78(附提拉幕斯、百香果奶酪、40元茶飲)
升級D餐+$88(附提拉幕斯、百香果奶酪、雞肉濃湯、40元茶飲)
也可以跟店家索取有圖片的Menu，會比較知道想要吃哪一種
除了有一般常見的義大利麵、焗飯和披薩，特別的還有吐司盒子、義式鍋麵和素食專區
迎合每個到訪的客人不一樣的口味
▲ 雞肉濃湯(套餐附)
湯頭的味道不會太重偏清淡些，也不會過於濃稠
裡頭的配料有玉米、洋蔥和雞肉碎末，上桌前灑上些許麵包丁
喝起來是挺順口的，旁邊架子上有黑胡椒可以自行適量增添
▲ 美式脆薯(套餐附)
NU pasta使用的薯條是屬於比較粗一點的，味道比較不會那麼鹹的美式薯條
現炸好的薯條酥酥脆脆的，份量給的也不少呢！
▲ 塔香蕈菇雞肉焗烤飯 $149
這份是NU pasta的人氣餐點，份量大器的焗烤起司厚厚的鋪在米飯的上頭
一上桌便可以聞到濃郁的起司奶香呢！
起司表皮烤的有點焦黃，起司類的餐點剛上桌很燙再吃的時候一定要特別注意！
翻開焗烤起司，拉出誘人的起司牽絲畫面
裡頭是以青醬塔香做底的燉飯，奶香的味道比塔香重一些
配料有菇類、青花菜和雞肉塊，味道口味適中，吃久不會覺得膩~
▲ 米蘭蘋果起司豬排茄香義大利麵 $ 149
這道義大利麵也是店家很推薦的！
現炸的豬排鋪蓋在義大利麵上，上頭再放上蘋果片和焗烤起司
我還沒吃過蘋果和炸豬排的組合呢！吃起來的口味不會衝突~
蘋果的味道並不會太重，帶點微甜的香味中和了炸豬排的油味
炸豬排的厚度並不會太厚，吃起來不會柴
因為有稍微沾到茄汁的醬料，吃起來的口感是比較濕潤的~
義大利麵條的部分是我比較喜歡的那種偏硬的口感
吃起來很Q彈，不會爛爛的~
NU pasta也有附一些佐料在旁邊的架上，有需要加料的朋友就可以自行取用
義大利麵灑上一點灑上些許的起司粉一起吃更有味道呢!!
▲ 黑豆糙米抹茶(熱) $55
NU pasta的飲料無論內外用都是用外帶杯裝的，方便大家喝不完還可以帶著走
他們家的飲料單價都蠻低的，如果有加套餐點超過40元飲料只需再付差額
我點的這杯是黑豆糙米抹茶，甜度上是不能調整的(菜單有特別註明)
抹茶的味道並不會很重，反而是黑豆糙米的甜度比較多
喝起來口味蠻濃稠的~
▲ 木樨青香歐蕾 $55
木樨大家可能比較沒聽過，它就是桂花的意思
這杯喝起來有桂花的香氣，味道還蠻濃的
搭配歐蕾的牛奶味道，喝起來的口味還蠻特別的呢！
▲ 提拉幕斯、百香果奶酪(套餐附)
吃完鹹的當然就要來點甜的囉！
NU pasta有做套餐組合的甜點是提拉幕斯和百香果奶酪
另外還有單點的紅豆黑糖幕斯，用平價的價格就可以品嘗到甜點呢！
百香果奶酪上頭淋上百香果醬和會爆漿的百香果漿球！
酸酸甜甜的果香，中和了剛剛吃的鹹食的油膩感
果漿球一口咬下爆出了百香果汁，吃起來的口感非常獨特呢~
奶酪的口感跟布丁很相似，不是綿密的那一種
吃起來Q彈滑順~
另外我蠻喜歡他們家的提拉幕斯，剛從冰箱拿出來還帶點微硬的口感
有點像是冰淇淋的那種口感，上頭灑滿了香濃的可可粉
裡頭還有一層可可，最底層則是帶點脆度的餅乾
整體吃起來不會太甜，冰冰涼涼入口即化的幕斯味道很不錯！
NU pasta可以說是到處都可以看到的店面，但是他們不斷的在改良更新
明亮簡潔的環境設備、因應季節推出不同的新菜單和活動、內用外帶的方便性
這都是他們獨特的優點！
最重要的就是價錢可愛啦！平均只要$150左右就可以吃到餐廳規格的料理
如果想要吃好料又不想花大錢，NU pasta是大家很好的選擇
NU pasta(台中向心店)
04-2473-7440
11:00-21:00
https://www.facebook.com/nupasta027
http://www.nu-pasta.com.tw/main/index.aspx
台中市文心南一路62-1號
※ 其他分店資訊：http://www.nu-pasta.com.tw/main/index.aspx
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