【萬華】瀟湘園私家菜館/正宗湖南家常菜/偷飯賊的料理

好友相約來吃辣，這家的菜單全都是道地湖南的家常菜。

老闆娘是湖南姑娘，因為在台灣吃不到道地家鄉味也太想念家鄉菜的滋味，決定自己做道地的湖南菜

店外門口有招牌菜的圖片，平常中午蠻多老人家來吃的，也都是一些老兵來這品嚐也順便回味家鄉菜

小菜，很順口，適合配上米魯！哈哈！喝酒不開車！！

剁椒煮魚頭 ，限量，需預約，店內招牌菜必點之一

店家自己製做香辣可口的泡椒，

點了二份，小辣跟大辣，吃到後面我分辨不出來哪一盤是小辣及大辣。

因為舌頭麻，嘴唇腫！但是把剁椒淋上白飯，拌飯吃很下飯。

魚肉雖然有點土味，但利用大量的泡椒來壓制，趁熱吃口味可以接受！

魚頭的肉質鮮嫩，仔細的品嚐還是可以吃到蠻多魚肉

外婆菜

饅頭鬆軟，盤中是類似醃製過的豇豆，酸豆及不知名的菜。

饅頭夾入餡料一起吃，偏鹹又有口感，吃到嘴里鹹、酸、辣、脆各种滋味，整個吃一個很有飽足感

乾鍋豬蹄

豬蹄經過滷製後，切成片下鍋與辣醬及配菜同炒成乾鍋菜，豬蹄皮有點脆脆帶點硬硬耐嚼的口感，也是一道下酒菜也是偷飯賊的料理。

蝦仁煎蛋

特地為青仔準備的，蝦仁還蠻大隻的，軟嫩順滑，拌飯吃也超讚的！

手撕包菜

不用刀切高麗菜，反而徒手一片片剝下高麗菜，洗凈瀝干。再手撕成片狀

又是一道辣味菜，但很適合夏天的菜色。酸中帶些微辣，爽脆酸甜，也非常開胃又爽口

酸菜肚片湯

終於有不辣的料理，湯頭溫和又不油膩，酸菜風味獨特，帶酸甜又有脆爽度。

豬肚又處理的很乾淨沒腥味！豬肚軟嫩又不失彈牙的嚼勁，燉煮的嘟嘟好！好滋味！

下午二點還有些客人陸續上門用餐，生意還真不錯

結帳時也看　櫃台後也擺放很多適合喝的烈酒！

還有些菜沒拍照就沒介紹，因為實在是吃了剁椒魚頭後太辣，整個心思沒法在拍照上！

瀟湘園私家菜館

108 台北市萬華區中華路一段196-1號

02-2311-5803