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2011.06.25【食記：里港】大山河台灣風味堂陳摸摸愛日本.《中式‧台式‧眷村菜》中台式眷村菜料理特區.2011.06.25【食記：里港】大山河台灣風味堂 - 陳摸摸(MOMO)‧東摸摸‧

2021/12/25
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還記得去年到里港玩時吃到了一間至今令我難以忘懷的中式料理餐廳…
要不是有當地的人帶我們前往用餐都不知道這裡有間這麼神威的食堂︿(￣︶￣)︿…
雖說里港離高雄有一段距離…
但吃過一回後著實讓我以後專程跑一趟大老遠的車程我都願意…
真沒想到居然有中式料理讓我喜歡的如此瘋狂阿…
 
店面非常的大，因為蚊子非常多的關系…
所以店家用綠色的圍幕把門外圍了起來…
降子坐在外面休息時才不會受到蚊兄的攻擊︿(￣︶￣)︿…
 
因為大山河有做喜宴辦桌的場子，所以桌椅都滿華麗的…
降子不管散客或是辦桌時都不用麻煩再換桌…
 
店裡有一間大包廂，讓人吃驚的是有一張可以容納將近20人的大圓桌…
這是老闆特別從大陸運回來的，我還還頭一回看到這巨型桌呀…
 
老闆兼主廚的師傅參加過各種大大小小不同的比賽…
廚藝之了得自然不在話下嘍~(￣▽￣)~(￣▽￣)…
 
大山河的價位我個人覺得有點偏中高…
不過吃過師傅做的料理後我就一點都不覺得貴了…
一整個值回票價呀…
 
韭菜蝦餅 40元/個

蝦餅剛端上來時沒聞到啥咪蝦味…
看賣相也只是普普而已╮(╯▽╰)╭…
沒想到切開後裡頭的內餡可不得了了…
 
用筷子挾時才發現這蝦餅的重量滿重的，看來真的是真材實料呀…

 
快看這橫切面，紮實到連縫隙都沒有呀…
實在是太超過的畫面啦…
 
每一口都咬的到肥嫩的鮮蝦…
韭菜一入口後馬上散發濃濃的香氣，好吃到我都要升天了…
 
蝦餅下方舖的高麗菜搭配醬汁一樣優質…
第一道就讓我流下幸福的眼淚了XDDD… 
 
肥腸燒千里 480元/盤

老實說這盤肥腸的價格是有比較威風一點（⊙ｏ⊙） …
老闆當下有為我們解說他獨特的地方是在哪裡…
不過是說時間已經有點久了，除了印像它非常好吃之外其餘的都忘了一乾二淨(歐飛)…
總之吃過不會後悔的啦…
 
肥腸外層燒的很乾，但裡頭卻不失滋潤的口感…
真的是好威好神呀~(￣▽￣)~(￣▽￣)~…
 
壽司的海苔跟一般店家用的很不一樣…
大山河的海苔放了一段時間後也不會軟掉…
老闆說明是使用了比市售更昂貴的海苔包醋飯…
真是每一個細節都照顧到的好廚師…
 
飽足感很夠的壽司，吃到這裡我的戰力就快沒了XDD…
 
最後這個咖啡凍是我年度排行榜的冠軍甜點…
要知道陳摸摸只要是任何有關咖啡的的食材一定是拒絕╭（￣m￣*)╮…
沒想到這咖啡凍的味道適中，一入口的鮮、嫩、香、Q所有想的到的詞句都來了…
是怎樣也做的太好吃了吧…



 
 
一層一層的咖啡凍既美觀又好吃…
雖然賣價一個20元也不是挺便宜…
因為我大約一塊就一口了XDDDD…
but這味道真的太讓我回味了︿(￣︶￣)︿…
下回再到里港時我一定要再回大山河好好品嚐其它的料理…
這真的實在是讓我太驚奇的一家餐廳啦…
 
●店家資訊

餐廳名稱：大山河台灣風味堂
地址：屏東縣里港鄉過江村過江路123號
電話： 08-7720528
官網：http://www.ping-tung.tw/shop/tasanho.html
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