2011年以來的咖啡和糖價格與市售咖啡價格比較

這是2011年以來，國際咖啡豆期貨的價格變化

 這是2011年以來，國際糖期貨的價格變化

這張是，2011年和2013年統一超商City Cafe售價表，當然咖啡豆的種類有很多種，無法判斷統一是用哪一種，但Joe評估應該不是非常頂級的咖啡豆，不過原物料成本下滑，如果City Cafe價格上漲的利潤是分配給員工了，那麼對於提升勞工薪資市場還算是理想的