三峽北大美食|胡同43牛肉麵飯館~平價甜味的南部口味小吃店

北大的國際街向來是餐廳街

胡同43牛肉麵飯館位於國際一街上

韓讚新店址旁

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隔壁是夯牛屋

每次經過胡同43都很想進去試試看

感覺是一家走外省風外的懷舊麵店

但每一次都被周圍新開的店吸走

原本這區不太好停車

最近對面開了個停車場

終於有機會來品嘗一下心目中嚮往已久的麵館

內部裝潢走簡單家庭風

深色的桌椅給人一種龍門客棧的感覺XD

店內環境頗乾淨明亮

算是舒適的用餐環境

空氣中飄來一股傳統煮麵的香氣

就是那種小時候眷村麵店會有的麵皮香

真是要欲罷不能了啦!!

牆上掛著的木製的菜品項目

讓我的嚮往之情達到更高峰

完全就是走懷舊外省風啊!!

胡同43菜單

品項大多是麵類為主

到目前為止跟我想像中都很接近

看著菜單，就覺得這道菜就該是那個味道吧!

店內牆上貼滿了感謝狀感謝卡

牆壁有點凌亂感

左邊是出菜口

店內提供的水

一開始以為是普通冰水

一喝之下居然是…..接近常溫的微甜糖水!!!

這個驚嚇有點大

第一次喝到帶甜的水

雖然覺得有點偏離我的想像

保持不慌亂，繼續觀查中

小菜選好後跟老闆講

他會加酌料之類的再送上桌

醬料台

辣醬有豆瓣醬&辣椒油兩種

小菜-皮蛋豆腐  30元

我不想破題

但皮蛋豆腐確實是吃到後來覺得最好吃的一道!

大蒜醬油鹹香濃

皮蛋是八里那種糖心皮蛋

蛋黃軟滑會流汁

豆腐就一般的中華豆腐

配上大蒜醬油味道頗搭

古早麵  (小 ) 40元

這碗麵看起來很可口

麵條雖然不是空氣中那種懷舊白麵香的寬麵

也是我喜歡的油麵

但就在我吃下第一口之後

世界就變了……

他是甜的……他是甜的…..他是甜的…….

原來他不是甚麼懷舊眷村味

而是南部小吃口味啊!!!

完全的甜味

根本來到台南高雄了

整碗麵的醬汁都是甜的

吃了第二口後終於宣布放棄

燙青菜   30元

懷著另一個希望轉向燙青菜

青菜的滷汁……..也是甜的!!

而且更甜~~~~~

連不那麼排斥鹹菜裡有甜味的獅子先生都說

這燙青菜甜到連他都受不了

那還有酸辣湯

沒關係!! 至少酸辣湯該是酸酸辣辣的吧

酸辣湯  35元

一看不妙

酸辣湯哪時候流行加香菜了

香菜是沙粒在世界上最最害怕的食物!

獅子先生忙挑掉香菜

我趕緊嚐一口，想緩解被甜味嚇到的味蕾

期待是又酸又辣的川味

結果……..還是甜的Orz

完全不辣帶點微微的酸

甜味的酸辣湯當真是生平第一次喝到

乾拌扁食  50元

扁食是沙粒喜歡的那種小顆長尾巴的

但口味一樣是甜的

連醬料台的辣椒油都帶有甜味

水餃(12顆)  60元

水餃是沒有甜味

皮非常厚，豬肉味重

口味喜好因人而異

但我跟獅子先生都覺得不好吃

總結來說

胡同43是個甜味十足的南部口味

幾乎樣樣料理都帶甜，連水都是甜的

還沒吃完我就立刻去旁邊超商買了杯無糖綠壓壓驚

消夜再外帶麻辣小火鍋回到我的鹹辣世界

撇開甜味這一點

胡同43價位很平價

量也OK

推薦給喜愛口味是甜味的朋友

消費日期: 2016/11

消費金額: 210元/2人

北大胡同43牛肉麵飯館

地址: 新北市三峽區國際一街43號

電話:  02-3501-2736

營業時間: 11:00~21:00

交通資訊: 對面有汽車收費停車場

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