嘉義食記『麵家二眷』高雄來的人氣麵店，我吃的是拉麵～｜ 新民路上

這間麵家二眷剛開幕的時候人潮超級無敵爆炸多，人潮峰峰相連到天邊

但還是有一票部落客已經吃過了，不得不說我這人還真是有點懶惰（囧

一開始我沒有什麼興趣因為我不喜歡寬版的皮帶麵，感覺很不方便吃所以一直沒有去造訪

後來在朋友的臉書看到貼文才發現原來也有一般的拉麵

因此我是特別來吃一般拉麵，想看皮帶麵的話可以點上一頁了本篇沒有（貼心提醒

豆花是無限食用，環境也蠻寬敞的

總之就繼續看下去吧～

隔壁就是竹鍋，很好找的一個位子

門口可以放機車，汽車的話要在附近找停車場，不過寶雅就在旁邊應該不麻煩

也有跟外送平台合作～

牆面上有一些簡單的優惠資訊～

傳說中的無限享用豆花

當天我們是晚上造訪，所以豆花看起來有點碎碎散散的不太美觀

據說早點來會比較完整一點～不過其實吃到嘴裡不會差很多

辣椒很香～辣度一般而已並不會太辣

糖水可以自由加，但說真的不太甜，我加了不少還是微糖的程度

這個甜度比較適合講究健康養生的朋友～

餐具、醬料自取

裝豆花的杯子還蠻美的，不過因為糖水不太甜所以Alvin並沒有吃太多（哈

菜單在此～寫這篇的時候才發現皮帶麵跟一般的拉麵價格是一樣的

一人份的拉麵99元差不多是現在牛肉麵的均價並不貴～

下面那個冰花圓盤煎餃是要現點現做的～Ａ、Ｂ區各選一種口味～每種六顆這樣

到櫃台結帳時會看到桌上有這張告示，示範要怎麼填寫菜單

覺得貼在店內牆上會更有用一點～畢竟我走到這裡都要結帳了啊哈哈哈

開放式的廚房～進門跟結帳都可以看到作業

但空氣還蠻不錯的不會很悶或油煙很重

簡單的環境分享～都是以兩人桌為單位～有些拼接成四人桌這樣

位子還算寬敞的，就是醬料台旁邊這兩張桌子比較尷尬一點

然後店內也有兒童餐椅～

等不多久就上菜了～這是一般一人份的拉麵

肉量還不少～不是肉塊那種～上網看了一些介紹說是半筋半肉的花腱肉

比較特別的是店家主動詢問需不需要一碗清湯來稀釋湯頭（因為湯頭會有點微辣

覺得這一點還蠻貼心的，他們說只要有幼童都會問一下，算是標準作業流程這樣～

本來想說給小子吃煎餃就好～這下他多了牛肉麵可以吃算他賺到哈哈哈

看了一些留言蠻多網友說到肉不是肉塊吃起來不太過癮

我個人是無肉不歡的傢伙，但其實切成片狀厚度還ＯＫ的，還是有一定的口感

湯頭微辣，麵條寬度也剛剛好不會吃起來很累

皮帶麵那個我是敬謝不敏，但拉麵對像我這種很討厭要咀嚼的人來說並不麻煩～

冰花圓盤煎餃也是它們的特色之一～這個設計上桌確實蠻吸睛的

上面那一層我以為會像雞蛋糕那個邊邊一樣脆脆的，結果還蠻薄的，稍微吃進去嘴巴就散開那樣

這個煎餃與其說是煎餃我覺得更像水餃一點（可能是因為比較不油的關係），吃起來蠻多汁的～

『四季都鮮蝦』裡面真的有完整蝦子就覺得口感不錯，『高山豚煎餃』也蠻清脆爽口

兩種我們都有合口味，而且Alvin很喜歡它們家的煎餃

雖然他麵沒吃完，煎餃倒是一口接一口吃了好幾顆大小跟口味都有適合孩子

 

 

開幕的高峰期過後還蠻適合帶孩子的～排隊什麼的我最不愛了

現在就人潮剛好，帶孩子也不用等候非常舒適

跟我一樣對寬版皮帶麵沒有愛的朋友可以參考拉麵呦

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用 

 

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地址： 600嘉義市西區新民路719 號

電話： 05 286 2700

營業時間：11:30~20:00

公休日：週四

 

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