嘉義食記『皇家烤鴨』一鴨二吃～烤鴨行動餐車

這家行動餐廳是三不五時就會出現在我們家附近

結果我剛剛完全忘記問老闆到底是有沒有固定的時間來擺攤

就是記性一整個不好

所以下次要吃到也不知道是什麼時候了（攤手～

因此我要稱呼它來『無影去無蹤的行動餐車』（名字好長～

人家分明叫做皇家烤鴨（指！

星期一晚上剛好看到在玉山路跟金山路口擺攤

不確定是不是固定星期一出現（囧

大家可以來碰碰運氣

然後我也忘記拿名片了抱歉阿

是個人很客氣的大哥，一個人在擺攤

這家的名字看起來很眼熟，所以回家我就上網去查

果然跟我常經過的路橋下來自由路上的一家烤鴨同名

猜想應該是系出同門（摸下巴

我們選擇的是一鴨二吃（半隻），有附餅皮跟蔥段，甜麵醬～

 

有條不紊的開始片鴨

 

片完鴨緊接著要開始炒鴨了

我們選擇的是小辣的程度

 

 

炒的時候就有一股很香的味道一直飄過來，非常開胃

接下來就簡單分享幾張回家開箱的照片～

 

 

炒鴨的量還不少的！小辣的口味有點甜甜辣辣的

醬汁非常下飯，John很喜歡，直說應該要買白飯來配才是

 

一般炒鴨的肉量不會說很多，但它們家的肉還有不少

所以不會說只有啃骨頭，這點我還蠻喜歡的（因為我是肉食人拉拉拉

片鴨不是走皮很酥脆的那種路線

但是口味是好吃的～

肉片吃起來也是鮮嫩不柴的

搭配餅皮吃並且沾上醬汁吃非常夠味

唯一真的可惜的就是我喜歡很酥很脆的那種皮

所以默默覺得有點遺憾～

不然這家皇家烤鴨的口味讓我們兩個都很喜歡的～

 

這是一篇沒有店家資訊也沒有營業時間的不負責食記（一鞠躬

但是喜歡吃烤鴨的朋友可以參考看看

然後幫我問看看自由路的店家是不是同個老闆（喂～～喂～～！

 

感謝收看，打完收工（揮手狀

後來我有經過自由路去買烤鴨，順便問了行動餐車的事情

結果真的是同個集團無誤

大家可以參考一下店面的感覺，這次點的是鹽酥鴨跟四季豆

鹽酥鴨跟四季豆搭配在一起非常的好吃！四季豆需要另外加價呦

很適合配酒然後跟朋友一起話家常

這次的經驗覺得在店面買的片鴨皮有比較脆～大家可以參考看看

這個是很適合買醉的一樣單品（喂喂

 

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