這家六扇門時尚湯鍋是連鎖店,在我台南婆婆家附近有開一家,每次經過生意都爆炸好
台南是以傳統的沙茶火鍋或是牛肉火鍋為主,這種有很多小點心的小火鍋比較少
可能因此所以生意真的很不錯,加上在百元小火鍋來說六扇門的湯頭其實不差的,比吃粗飽的質感好
若回台南我們時不時都會去吃,上次經過大雅路的時候發現嘉義也開了一家,就找媽媽一起去吃
在台南吃過比較厲害的品項(海鮮鍋),可以參考這邊的食記
台南六扇門:
台南火鍋『六扇門時尚湯鍋』平價個人百元小火鍋。各式飲品、冰淇淋、古早味豬油拌飯吃到飽 |金華路上
嘉義的整體跟台南都很相近(因為是連鎖店啊!),吃完印象也不錯,可惜離我家太遠了沒辦法說來就來
總之就繼續往下看吧
地點就在大雅路上,這裡我吃過好幾間火鍋店,這幾間都開得很近,感覺競爭相當之激烈啊
附上大雅路這邊的火鍋店一覽表:
嘉義食記『築間幸福鍋物』人氣火鍋店遍地開花,嘉義第一家築間| 大雅路上
嘉義食記『鼎盛十里』氣派寬敞好質感火鍋店,冰淇淋飲品無限暢飲|大雅路上
嘉義食記『喜多日式和風涮涮鍋』肉片豐厚飽足,附餐後甜點,平日午間有午間鍋 |大雅路上
這裡路邊停車還算方便,最近也畫了不少機車停車格,多人用餐也OK的
門面蠻寬敞的,台南的也是走這個寬敞路線
從門口就可以看到主打百元湯鍋~老實說我個人在嘉義跟台南吃過後這個湯頭真的是有競爭力的
有夠濃郁所以不會喝起來稀稀水水的
跟台南一樣開一整天下午都沒休息的,所以若不想去排隊的話可以提早一點用餐
這天我是平日中午正常用餐時候到,裡面大約坐了七成滿,生意還算不錯的
廚房就在入口看得到的所在
我們這天被安排到的是靠窗的位子~採光相當好所以拍照蠻好看的
忘記拍菜單了,菜單擷取自店家粉絲專頁
可以看到身高超過110公分要收共鍋50元(可抵消費),Alvin 已經超過所以我們就單點了香菇貢丸跟油條
另外點了一個沙茶鍋,一個肉加量的南瓜牛奶鍋
鍋物的湯頭選擇不少,跟我一樣有選擇障礙的朋友應該會看蠻久的哈哈哈
桌上有些注意事項可以參考~ 白飯、飲品都是無限享用
醬料跟餐盤也是自取,所以就直接來看一下自助區吧
這個是我晃來晃去很多次,快要離場前終於拍到一個清爽的畫面
可以看到有杜老爺冰淇淋~這個可以用杯子裝或是冰櫃裡有甜筒餅乾
旁邊是醬料餐台跟古早味豬油拌飯,加湯也是在這邊自取
醬料餐台的整潔度一般般,比較可惜的沒有台南店那種很辣的生辣椒,只有辣油跟辣椒醬油
讓我有點默默的哀傷嗚嗚嗚
餐具自取~
餐檯上還有霜淇淋機
小點心的部分有爆米花跟海苔玉米酥,我兒很喜歡這兩樣
所以在台南說要去六扇門他都滿心期待
左手邊還有冷飲機、無酒精的沙瓦飲料跟咖啡飲品
緊接著就開始用餐吧
共鍋費點的香菇貢丸跟油條~香菇貢丸有嚼勁好吃
豬油拌飯
豬油拌飯就是一種沒有特別的味道但很香很開胃的神奇東西
我的沙茶鍋~可以看到一般的肉片是六片(下層還有
基本上我還蠻喜歡六扇門的沙茶鍋,湯頭喝起來有點點沙茶的辣度很開胃
裡面火鍋該有的都有,而且食材都有新鮮度,不會說菜看起來醜醜的放很久這樣
一般來說我是麻辣鍋的忠實愛好者,不過大中午的就選擇比較不那麼刺激的沙茶鍋囉
媽媽的南瓜牛奶鍋~肉片加量
可以看到肉片加量確實是比較實惠,肉片多了一倍吃起來有飽足感
而且南瓜鍋真的可以看到南瓜
沒有收取服務費所以自助加湯~
肉片吃起來也OK的不會說粉粉碎碎的,就這個價位來說是沒什麼好挑惕
油條吸附濃郁的湯汁好好味
餐後當然要吃冰淇淋啊!
湯頭有維持我們在台南吃過的濃郁,對我來說比較可惜的是沒有那個很辣的生辣椒
不然一樣有給我留下不錯的好印象
要不是大雅路離我家太遠我會蠻常去吃的,喜歡火鍋的朋友可以參考看看
食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用
六扇門時尚湯鍋 |嘉義大雅店粉絲專頁
地址:嘉義市大雅路二段429號
電話:05-2777002
營業時間:11:00~24:00