台南食記『鮨味食堂』巷弄美食，精緻美味

人生中總是有很多意外的收穫，發現鮨味食堂就是其中一個

夏天的溫度總是熱的不像話，如果不是剛好在附近遛小孩，要發現位在巷弄間的鮨味食堂實在極難

寫到這裡就不得不說Google Map 真是個好物，裡面關於餐廳的評價都很真實

如果臨時要查餐廳評價時我都會使用這個程式，幾乎沒有被騙過

回家看了資料，原來是今年才剛開幕的新店家，但是評價極好，幾乎沒有負評

所以大家真的可以開心，Google Map真的值得信賴啊

還未進門裡面的人員看到我們在外頭，就出來熱絡招呼～感覺的出來是很擅長做生意的店家

整體環境乾淨大方，但有些日式擺件很有風格

空間不大所以利用鏡子的反射營造寬廣的空間，還蠻有意思的

所以Alvin在整個用餐期間都很認真的攬鏡自照

長型的店面容納客人的量並不太大，但是座位擺的還蠻舒適，坐在裡面很輕鬆

而且看到我們帶孩子進門就詢問是否需要兒童餐椅

讓我有點訝異日式餐廳也有餐椅算是蠻不錯的，對我們這種帶小小孩的家庭來說很方便

良好的採光很適合拍照，讓媽媽我心情大好

菜單大家可以參考一下，差不多是現在日式餐廳的價格

店員都有很詳細的介紹跟分享招牌菜色，讓第一次來訪的我們能輕鬆的決定該點什麼

也有平日午餐限定的菜色

這次用餐完後印象很好，下次決定要再來吃看看午餐限定的定食

點完餐後繼續在餐廳隨拍

冷凍櫃內有很多看起來新鮮的食材

和風洋蔥醋

年輕時我是不吃洋蔥這類食品的，但是現在年紀漸長，為了健康就開始會吃

這品是很清爽的，洋蔥不嗆口

吃著吃著John發現洋蔥醋裡面的小黃瓜也有精美的刀工，所以特別拍下來

份量十足的味噌鮮魚湯

我個人愛喝熱湯所以特別點了土瓶蒸～鮮味十足很好味

看起來像是老闆的主廚跟店內的服務人員都很年輕

但每個人都很客氣，態度也很有禮，是一間坐起來很舒服的店

主廚很專注的在料理，很喜歡捕捉這種職人料理的畫面

綜合生魚握壽司

我個人不敢吃生食所以沒辦法提出什麼評論

但生魚握壽司的色澤很漂亮，拍的時候連我都覺得蠻想品嚐看看的

喜歡生魚片的John對甜蝦特別讚譽有加，稱讚超甜

綜合烤物

上桌時服務員親切的提醒木串剛開始會燙要小心，覺得蠻貼心的

雖然服務員都是年輕的小朋友（大約20出頭，對我來說真的是年輕的小朋友啊），但禮節跟應對都很不錯

比一般連鎖餐廳的服務員來說並不遜色

香菇juice 好吃

大家一致好評的豬肉串，上面的調味搭配一起吃非常清爽！

這份是為了小子特別點的鮭魚炒飯

本來我對日式料理的鮭魚炒飯並沒有太多期待，沒想到大家也是一致好評

炒的粒粒分明而且鹹淡恰好，讓我卯起來狂嗑

可樂餅

炸得乾淨不油膩，非常耐吃

吃完不會膩口，我個人也很喜歡這一品

最後來上一道冰涼沁心的冰釀番茄做個完美的結尾！

色澤跟味道都很棒的一品，我們都一致覺得相比之前在五星級飯店吃的毫不遜色

誤打誤撞發現的新店～感恩Google Map(這篇Goolge Map沒有贊助哈

這篇網誌是意外的產物，所以都是用iphone拍的，不過相片成品讓我滿意＾＾

 

餐點多元，口味好吃，服務親切，親子友善，下次要再去試看看定食（握拳）

 

鮨味食堂facebook粉絲專頁

地址：台南市建平12街59-12號

 

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