首訪聯一王品台塑牛排創始店

今兒個～不是我的生日也不是我家老芭的生日～更不是我們結婚周年紀念日

但～今天為何來吃大餐～原因很簡單,那就是買了團購卷,快到使用期限了趕快來用掉XD

從我們家牛排大師鴨鴨的拜訪文看～似乎感覺還不錯～又那麼剛好讓我看到了團購卷的推出～

雖然折扣的幅度不大,但還是能省則省囉～

主餐可挑選1300元以下的主餐,超過者再補380元或680元~團購價為一人份1190元,在使用折價卷抵扣100元,一個人花費1090元

 

用餐當天,突然而來的變天～差一點讓我們夫妻快要淋成落湯雞！讓我們穿得美美跟帥帥的～還是被雨淋濕了＞＂＜

原聯一台塑牛排的老店位於民生東路上,前二年才搬到南京東路與光復北路口的新址上

 

聯一台塑牛排是位於某辦公大樓的二樓～一個不小心就會錯過了

 

踩著厚厚的地墊由一樓往上走～軟呼軟呼！相當舒服～而且走起來也很安靜

 

 

整個室內的環境採用的是Nancy深愛的深紫色～高貴又典雅

 

雖然整個環境的裝潢採的深紫色系為主軸,但有這大片落地窗～所以採光相當不錯～

 

就算連我們用餐當天是下雨天～也不至於採光很差！

 

 桌子與桌子之間～空間不算小～讓客人也可以寬敞的環境下用餐～也不至於擔憂到隔壁桌的客人都聽到彼此間的對話～

 

 

 

聯一牛排的創業故事（取自官網）：

 

『聯一』，台塑牛排創始店由楊國初董事長於1988年創立。
楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管。台塑招待所成立之初，

由內到外，楊董事長一手包辦所有的營運與管理，從中累積了許多經驗與人脈，當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜，

再經楊董事長調味搭配其獨特口味。為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情，楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一，

同時加以研發各項精選套餐，並維持以西餐中吃的文化，傳遞華人的樸實精神，也因為楊董事長實事求是的精神，讓聯一的創業故事增添了無數

的人文底蘊與感動。

 

服務人員帶領入桌後就一一的添加水杯還有為客人攤開餐巾

 

 

 

在定位之時,服務人員已有告知台塑牛排要先預訂,完全沒吃過這口感的我們怎能錯過～

於是乎就預訂了一份帶骨的台塑牛排,另一份主餐到現場再點～

 主餐個點了一份：帶骨的台塑牛排與原味聯一牛排（五分熟）

先送上為烤過的麵包,看起來應該是雜糧堅果類的麵包（吃起來也是啦）

 麵包體相當的Ｑ,而且可以吃到好多的堅果,記得在外面的麵包店買起一份要價百來元

 抹醬：奶油,油醋醬,豬肉醬（可是吃起來真的好像鮪魚喔ＸＤ）

 

湯品：特熬牛肉清湯

 湯底味道對於我們夫妻倆剛剛好,而且牛肉塊好軟嫩～放入嘴裡抿一下,整個就散開了～

 

湯品：南瓜濃湯

 對於南瓜濃湯我真的很愛,熱呼呼的～又香又甜！剛剛淋到了小雨此時喝上這一碗胃都暖起來了

 

前菜：

 

松阪豬還滿厚實的,滿有咬勁的~一旁搭的是茄子天婦羅跟青椒塊

 

鋪底的洋蔥絲醬料有點酸酸甜甜的很開胃爽口

 

經過起司焗烤的貽貝,灑上杏仁片多了另一分口感

 

沙拉:炭燒田園蔬果沙拉

 

每一口沙拉都很脆口~我家老芭還把杏鮑菇錯認為肉片XD

 

水果優格沙拉

 

內有蘋果塊,鳳梨,蓮霧,只是蘋果塊邊邊有些發了黃!

 

 

 

 

帶骨的台塑牛排上桌了

 

賣相與份量真的很不錯,帶我們拍完照後會由現場的服務人員直接幫客人去骨了!

 

其實帶骨或是不帶骨都是使用同一部位的牛肉~只不過客人點不帶骨牛排,在直接在廚房進行去骨動作,順便會去除一些邊邊角角還有一些帶筋部份~

整型完畢再送出場XD

 

利落的刀法三兩下就把骨肉分離了~

 

再淋上特製的牛肉湯,一旁在搭上提味用的芥末!

服務人員還提醒有筋的部位要趁熱食用~免得冷了筋體過硬不好咬~

紮紮實實的一大塊牛肉~食量小一點的人可能還會無法完食!

已經有調味過的牛排,單吃也很有味道!!

沾上芥末跟牛肉湯更有另一番風味

牛排口感雖不至於到軟嫩,但也不用太費力就可以咬開!除了連接骨頭帶筋部分要費一點力之外

敢吃生大蒜的朋友!可以加上生大蒜一同入口,享受另一番滋味!

原味聯一牛排

以這樣的份量套餐,就算沒有使用團購卷,原價一客1300元~老實說對於我們夫妻倆來說C/P值高於茹絲葵高上許多~

而且以整客套餐來說,請客也不失面子

10OZ的分量,一般普羅大眾都足夠吃了~原味煎烤,更能品嘗到牛肉的鮮甜感

只要沾上一旁的玫瑰鹽,奇美胃就足以凸顯了!

 

5分熟的口感~不會太生吃到肉的血味,也不會太熟壞了好牛排的滋味!

粉嫩嫩的粉紅色真的好迷人喔~

這一塊牛排真的太令我們夫妻倆滿意了!

 

 

 

甜點:

提拉米蘇這一道完全就是我家老芭的菜~轉眼間就消失在他嘴裡

芒果奶酪

奶酪很濃,上頭林的芒果醬也很濃~超濃的一股芒果味

一旁搭配的水果也好甜喔

 

       

飲品:蜂蜜檸檬汁

雖然不大杯,但可以明顯看的到檸檬果肉在杯子裡面浮沉!酸度夠~相當的好呵!

 

冰咖啡

我家老芭說:咖啡味相當的濃厚,只能喝薄一點咖啡的人要慎選XD

 

因為Nancy跟老芭都尚未有機會踏入王品,一探王品牛排的美味

 

 所以無法從聯一牛排還有王品牛排一一做個比較(改日若有機會踏入,一定會好好的體驗一番)

 

 雖然有大部分的服務人員看起來年紀都相當輕～但訓練有素下的服務步驟！無論是上菜,說明～

收拾餐桌,加水部分都一一到位了～服務動作卻絲毫不會因為年紀輕,而有稍嫌怠惰

 

 最後主管階級還會來詢問用餐的滿意程度與請我們填寫意見表

 

 這一次的用餐品質與服務都很令我們夫妻滿意!!!

 

 

 

 

 

 

                 

Nancy將的生活筆計本

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