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2021/12/25
中和連城路剛好之前的老同學嫁到附近,
從板橋來到中和連城路騎車大約十來分鐘
距離並不會太遠!而且連城路附近美食不少
看來改天要來好好開發這個區塊了
連城路347巷內(遠東科技園區的對面巷子)各式異國美食不少!有不少從一旁園區旁下班的客人來用餐
這一次我們來用餐的地點是為於巷口前的銘豐正宗原汁牛肉麵
是一家開立大約半年多的新店家!
好久沒跟老公出吃牛肉麵了
)銘豐正宗原汁牛肉麵地理位置還滿顯眼的
菜單!雖然選擇性不是太多樣化
但是餐點品項不會太多!可以專精在某些強項總是比較好的
主打牛肉麵/牛肉繪飯
外送門檻只要300元就可以外送真是太佛心來著
看了牆上的菜單!原來店家為了客戶的需求又增加了牛肉湯餃的品項
雖然水餃並不是店家自製但是也是找了指定熟悉的商家協助包的喔
品質還是經過店家加強注意的
小菜分為30元藍盤與50元的紅盤
想吃什麼樣的小菜自己拿取就可以囉
醬料/酸菜區
最靠近我偏深色的醬料!吃起來有辣度而且是辣喉不辣嘴的辣
請甚用阿~XD
小菜
小黃瓜吃起來脆口中還帶點甜味~我們還滿喜歡的喔
牛肚沒有多餘的味道,燉煮的相當軟,一點都不需要費牙口咬!
原汁三寶牛肉麵(小)麵體有分為家常麵與細麵
愛細麵的老公挑選了細麵
小碗的份量就已經很足夠了~不過胃袋大的朋友建議多20元點大碗的牛肉麵
剛好看到隔桌的客人點了大碗的麵,真的份量很大
胃袋不大的朋友點一碗二個人一起分食就已經很足夠了
滿滿的牛肉塊/牛筋/牛肚
送上湯麵後店家會建議先喝口湯.確認湯底的濃淡度
喜歡更濃郁湯底的客人店家會再添加原汁牛肉湯底
而喜歡清爽一點的客人.店家會添加高湯
所以湯底可以隨客人喜好客製化喔~
牛肉塊入口有軟但又不會爛胡胡沒有口感!
肉塊中帶點筋卻不會過於乾柴
大塊的牛筋,你一定會以為整碗中只有這一塊牛筋吧
答案是才不是咧!我個人至少吃到3塊牛筋.我家老公也吃到2.3塊喔
牛筋口感真的很不錯,不會爛胡胡的!還保有一些咬勁但又不會需要很費力的咬它
入味的牛肚加入牛肉湯中一樣美味
滿滿的一碗細麵
吃完一碗我家老公都喊已經撐了胃了~超飽
牛肉燴飯(沒有分大小碗)
滿滿的牛肉塊,還有馬鈴薯丁,胡蘿蔔丁,青菜
底下還有大量的白飯
這一碗只賣100元果然是佛心老闆給上班族優惠阿
牛肉燴飯可不是小小一碗!可是用有深度的盤子裝的滿滿的!
至少5.6大塊的牛肉!整個讓愛吃牛肉的客人吃的很爽快
大塊已經燉煮到軟嫩的牛肉讓人吃的開心!
連附湯也是很有誠意附上牛肉湯~
一個不小心就滿滿一桌了
難怪我們夫妻倆都撐了滿足的肚皮離開
燙青菜(地瓜葉)
通常在外面吃到的燙青菜不是用油蔥酥或是蒜蓉醬油來調味
而在銘豐正宗原汁牛肉麵用的是少見的牛肉原汁
帶點辣度的牛肉原汁給予簡單的燙青菜不同的資味
年輕的老闆用心烹調出不一樣的湯底
客製化的湯底!讓客人有更多的選擇
銘豐正宗原汁牛肉麵的湯底介於清燉與紅燒之間
我個人不喜歡中藥味比較重的湯底
而銘豐正宗原汁牛肉麵是我們喜愛的!
肉塊也給的一點都不小氣
喜歡牛肉麵的朋友有機會不訪來試試
(此為邀約試吃內容為真實感受)
銘豐正宗原汁牛肉麵
235 中和區連城路347巷4弄2號
02 2228 6186
| 週一-週六: |
11:30 - 20:00
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