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2021/12/25
艾宓麗手作廚坊
地址：高雄市左營區文自路290號
服務專線：07 341-0826
營業時間：07:00~17:00 週四公休
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早安你好！！！每天都要吃早餐，偶爾選擇豐盛一點的早餐慰勞自己，度過悠閒早晨
沒有認真找高雄早午餐的餐廳，都不知道原來高雄到處都有早午餐餐廳
一認真起來找，發現好多都很有特色又令人喜歡，讓我每天出門就覺得很開心，持續挖掘更多早午餐
讓自己早起一點，吃個悠閒的早餐，在到公司上班，整個心情跟活力都會滿滿，敲開心
這次要介紹的也是位於北高雄，而且算是很新的早午餐店『艾宓麗手作廚坊』
名字是取於女兒的英文名字，是我吃早餐的時候有聽到老闆娘一直呼喊著小女兒的名字，就是emily~
所以翻成中文就變成『艾宓麗』
這家早餐店應該是由三個人所經營的，兩個廚師都是男生，老闆娘負責外場
也是看網友推薦介紹，才知道『艾宓麗』早午餐店，趁某天早上早出門，來去嘗鮮
店面不大，位於大樓底下，有1.2樓
採用叫為自然色澤的木製桌子，前面還有一個大樹的造型，帶點童趣，感覺是營造能親子歡樂的餐廳
『艾宓麗』店面整個很新穎清爽，乾乾淨淨，帶有一點家的溫馨感
餐點不像一般傳統早餐，都是店家自己手做的餐點，價格對我來說有點高
製作的時間比較長，如果想要平常日特地來吃早餐，建議可以先撥電話預約，才不會等太久
不太適合外帶，這種餐點早午餐就是要在室內慢慢想用，才不失美味
不僅有鹹口味的早午餐，還有煎餅、蜜糖吐司，不過是下午茶時間才供應
喜歡吃下午茶的朋友又多了艾宓麗可選擇
艾宓麗手作廚坊下午茶時間為：14：00～17：00
早餐套餐附贈的無糖咖啡，店家沒有說是無糖的，也沒有附上糖
第一口可以說是冰涼無比，冰塊過多，幾乎有2/3杯子
咖啡第一口下去有點苦，慢慢會回甘，咖啡香氣十足，牛奶只有滴了幾滴，所以沒有奶香味
很醒腦的冰咖啡，如果能更貼心告知是無糖或者冰塊份量少一點會更好
整體餐點感覺還蠻豐盛的，主餐與沙拉分開裝
有肉有菜有蔬果，還有太陽蛋
豐富度讓我很喜歡，顏色也很七彩繽紛
我習慣先吃沙拉，沙拉的顏色很繽紛，沙拉醬料也是店家自行製作
不過剛好吃到都是蔬菜葉子的部份，會稍微覺得太柔軟不夠爽口
我個人比較喜歡吃蔬菜底部，比較清脆
往沙拉下一撈，才知道原來沙拉內有麵條，蠻有特色的
義大利涼麵，搭配爽口帶一點酸甜的沙拉醬，很對味！我個人很喜歡這道沙拉
麵條帶有Q度，冰鎮過很爽口，搭配果醋香的沙拉，好吃不油膩
可頌比較厚，咬下去很酥脆，不建議切開來，直接拿起來咬比較過癮，才能吃到酥酥的可頌
可頌內塞滿了大量的酥菜，豐盛度很棒，咬起來也容易掉的滿桌子，可能是酥菜都切的比較小塊
煙燻火腿的部份就尚可，沒有太特別，應該是買現成品
裡面還有一片起司，增添整體的層次
整體吃起來很爽口，份量很多有飽足感，蔬菜很新鮮帶脆度
簡單又輕食的舒服早餐
蛋黃帶有半生熟，沒有太多調味，單純蛋香
濃湯很濃郁，不過沒特色，喝完很容易會忘記
上面的土司快不夠酥脆，稍嫌可惜
烤過的番茄，只灑上一點香料，味道不夠
單純只吃到番茄香氣，不過烤過風味不同，番茄味比較淺
艾宓麗手作廚坊的環境很舒服，帶有自然清晰度，簡單的木製桌椅，還有一棵木製拼裝大樹帶有童趣
餐點是現點現做，不適合帶走，與一般傳統早餐點有所區隔，價格稍微偏高一點
掌廚的廚師好像待過大飯店，因為穿著太像大飯店廚師，出現在開放式早餐廚房，太顯目了
不過平常日能悠閒在早餐店用餐的客群不多，那次我去用餐是平常日，等我吃完要離開才又來兩位客人
主打客群應該是假日附近的民眾，加上這種套餐外帶有失去擺盤豐盛的美感
比較適合特地來享用早午餐的人，慢慢的享用餐點，感受店內的氣息
改天可以來吃看看下午茶甜品，看能不能有經驗的表現
當天的煙燻可頌套餐稍嫌普通，已這種價格可以拉高獨創性，才不會被比較下去
吃完到現在我只記得沙拉，主餐可頌風味已經被我遺忘
艾宓麗手作廚坊
地址：高雄市左營區文自路290號
服務專線：07 341-0826
營業時間：07:00~17:00 週四公休
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