『烹飪』自己搞定韓式泡菜鍋 - 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

今天尼力要來煮韓式泡菜鍋
當然有現成的泡菜，科科
不然等我自己醃製家人可能會餓死＠＠

而且都要怪屁熊拉！都是屁熊誘惑我的！！
屁熊-簡單的泡菜料理我也會~

這是採用的是三響泡的手工泡菜
主要原料有：山東大白菜、魚露、胡椒粉等等天然食材
不添加味精唷！！

鋁箔包裝～還蠻方便的！！！
隨時打開來就可以響用了，而且冰在冰箱不佔空間

這次有蘿蔔泡菜跟大白菜泡菜
先吃蘿蔔泡菜～～打開來一整個香味竄出來
吼！好濃厚的泡菜味，一聞到口水真得就出來了
滿滿的唾液在我嘴巴，告訴我想吃想吃….

我超愛吃蘿蔔泡菜跟大頭菜泡菜
每次可以因為泡菜而吃很多飯～～好吃的泡菜很開胃
三響泡的蘿蔔泡菜很入味，不要被顏色給嚇到了
其實不太辣～很爽口清脆
尤其剛從冰箱拿出拿吃最爽口，嘴巴考考考的聲響很過癮

接著是大白菜泡菜
一樣也是紅通通的色澤，這個味道比較嗆

這個比蘿蔔泡菜辣！也蠻下飯的～
但單吃我一直覺得大白菜很單調～我喜歡攪在飯內，或者坐大鍋炒
比較有韓國料理的感覺
像是韓劇裡面的大鍋拌飯～～
吃起來偏鹹，味道也很入味，脆度剛好

醃製韓國泡菜其實蠻辛苦的，需要在大白菜內一層一層的抹鹽巴
比台灣泡菜還槁剛很多～

泡菜可以久放！越放會越入味～～
像尼力多放了3天才拿來煮韓式泡菜火鍋

先準備一大碗泡菜，看自己喜好的辣度跟酸度來決定泡菜的量

我們家火鍋通常愛家一堆高麗菜～
所以我也切洗了半顆的高麗菜準備

等水準開后，把泡菜跟火鍋料通通丟進去
當然豆皮是不能少的，因為可以吸收湯汁
咬下去湯汁爆出來！爽阿～～～
（ㄏ！有網友笑我家的鍋子像鐵臉盆，幹嘛這樣！我家都這種鍋子＠＠）

滿滿的火鍋料跟菜色～～吼！很餓吧！！

煮玩的火鍋湯頭滿滿的泡菜味道
加上高麗菜的甜度整個湯頭變好甜唷
甜中帶酸加上微辣，喝起來真是過癮～～
三響泡的大白菜泡菜很適合當韓式泡菜鍋的鍋底
可以自己決定泡菜的份量隨時調整鹹度
尼力還有在湯裡面加了兩小湯匙雞湯粉，增加湯頭的甜度

三響泡蘿蔔泡菜也被老弟掃光
說太好吃了～～～看來真的很對我家的胃口
尤其是我老弟的嘴巴可使挺挑的＠＠

煮火鍋真的沒有很難
因為沒有大熬大骨湯頭，不然會更好喝～～～
即使難喝自己也要捧自己的場說好喝！！ㄏ

想要知道三響泡韓式泡菜哪裡賣
可以上他們的網站：三響泡

放幾包泡菜在家裡很方便
吃泡麵、吃麵隨時都可以拿出來加入麵中
才不那麼單調孤獨阿～哩供丟嗯丟＠＠
愛吃的我什麼都知道啦><
三響泡價位還蠻便宜的～～
而且很快速就收到貨品了！！

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