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2021/12/25
阿惠越南小吃
位置：高雄市左營區新庄仔路588號
服務電話：0961005979
營業時間：AM11:00～PM8:00（每週日公休）
平均消費：100元以下/1人
（手機拍攝，所以畫質會稍微不好）
又是被食尚玩家推薦的平民小吃燒到阿！！！只要用銅板就可以吃到飽嘟嘟
阿惠越南小吃在漢神巨蛋附近，是一家很不起眼的小店家，用餐時刻都有很多人潮
而且會看到很多外國人或者越南人都在這裡用餐，就知道餐點有多道地了
價格大約在50～70元，而且份量不小ㄟ
完全是開放廚房，就看三個人在小小的位置忙翻天，全部都是越南人
說著我聽不懂的用語，看他們在鬥嘴講話還蠻有趣的
而且對待客人都還蠻客氣的，講國語當然也是會有很重的口音，帶點幽默趣味感
就如同台灣原住民講話會往上飄，敲可愛
桌上都會擺上魚露+辣椒，很適合加在河粉上，一起食用
炸春捲 50元
這麼大一份50元，旁邊還有附贈的越南泡菜
炸春捲好好吃，其實已經炸起來放在旁邊一下子了，我看老闆娘直接現切給我
外皮非常的薄，咬下去像薄紙一樣酥脆，帶有一絲絲考考的聲音
馬上就咬到餡料，內餡不會水水的，裡面好多料唷！！很像冬粉、多樣配菜
吃起來口味很清爽，跟台灣春捲很不一樣，可以搭配附贈的泡菜一起吃，超級對味，吃多不膩ㄟ，好刷嘴
越南人很喜歡吃九層塔，菜色裡面幾乎都會有濃郁的九層塔香氣
使用的九層塔都是青的，香氣更厚重夠味，搭配春捲一起吃，讓春捲多了九層塔香氣，增添風味
就是要這麼一大口，一起塞入嘴巴慢慢咀嚼享用，感受綜合配料搭配泡菜的清爽
帶有微酸多層次的口感
原本想點越南泡菜來吃，怕我一個人吃不完，沒想到炸春捲有附贈，份量還不小ㄟ
吃起來帶點泰式酸度，沒泰式那麼酸，很清爽，整個胃都開了
因為沒有冰鎮過，所以泡菜口感吃起來沒那麼清脆，冰鎮過應該更好吃
泡菜底下一樣放了很多九層塔，可以搭配一起吃，讚！
越南麵包 60元（越南漢堡）
有越南漢堡之稱的越南麵包，裡面包的是豬肉，豬肉有醃製過，在拌炒
份量挺大的，可以點一份兩個人一起吃，如果三個人會幫你切成三等份，還蠻貼心的
高度差不多一個拳頭大，非常難咬，因為餡料塞得滿滿的，加上太高，必須小口小口的吃
裡面的餡料多到滿出來，老闆娘都是帶手套抓肉，我看她一直塞一直塞，好像不用錢的一樣
越南麵包很好吃，在烤盤上用乾煎的方式不停翻轉，麵包部分有烤焦，吃起來卻不會苦唷！帶有焦香味
看起來很像法國麵包，吃起來無敵酥脆，外皮好像餅乾酥脆口感，裡面則是柔軟的麵包
需要壓扁一點才可以吃到全部的口味，豬肉帶甜，還有一顆荷包蛋，吃完充滿飽足感，超營養
豬肉吃起來不油不膩，算蠻嫩的，搭配酥脆麵包，還有一點點生菜，中午來一份還蠻棒的
麵包外表乾煎的很書脆，稍微一扳就會脆化
怎麼能錯過這麼好吃的越南小吃，在台灣也可以吃到這麼道地的越南麵包，好過癮唷！
而且用銅板就可以吃到飽足感的越南漢堡，大滿足
阿惠越南小吃還有賣河粉、鴨肉、豬腳麵線、便當等等，菜色不太複雜，口味令人驚艷
聽說還有隱藏版切料，在菜單上沒有的唷！！那就是綜合切料，下次我要點看看，份量聽說也很多唷～
看起來平凡簡單的小吃店，裡面卻有豐富的越南小吃，用餐時刻都需要排隊等待，一位難求
加上都是現場製作，美味小吃需要耐心等待唷！！
當天花了90塊就到兩道很有特色的越南小吃，讓我對越南小吃又更加認識也更加喜愛
沒有泰式酸辣那麼濃烈，卻有異曲同工的香氣
越南小吃也是很喜歡用一些酸、生菜來調配，吃完爽口不膩，而且沒太多油膩感
推薦給愛吃嘗鮮、愛吃異國料理的朋友們，少少的錢可以吃到飽唷～
建工路上也有一家『日月香』越南料理，也不錯唷！口味有點不太一樣～可以吃看看比較一下
阿惠越南小吃
位置：高雄市左營區新庄仔路588號
服務電話：0961005979
營業時間：AM11:00～PM8:00（每週日公休）
平均消費：100元以下/1人
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