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獨特麵條Q彈可口，環境清新舒服的麵賀將食堂 X 連小菜都不馬虎 - 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

2021/12/25

不一樣的麵食專賣店賀將麵食堂，位於車流量很高的自由路上
環境很乾淨俐落舒服，平價消費優質用餐環境
可以吃到美味的拿手醡醬麵、豬腳麵、牛肉麵等餐點，還有每天新鮮製作的特色小菜
多樣小菜可以單點搭配，好吃實在的賀將麵食堂，獨特日式技術麵條真的很不一樣

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乾淨俐落的用餐環境，就讓我跟家人很喜歡了
平常想要找舒適衛生的用餐環境，真的不簡單

帶有日式文青風的用餐環境，自己找位置、點餐後自取
也很適合帶家人一起來用餐唷！

寬敞的用餐環境，用餐時間很多上班族、家庭客都會來用餐
堅持使用天然食材製作，麵條很獨特帶有日式風味與台式麵食搭配
第一次吃到這種麵條，完全別於一般市面上的麵食，讓我非常喜歡

不一樣的賀將麵食堂，老闆本身對飲食很重視
堅持不使用防腐劑的麵條，帶有日式風味的Ｑ彈麵條，吃過的回流老饕非常多

餐點品項不多，每樣都是招牌精選
還有老饕最愛的拿手醡醬麵，好吃不要不要的
麵條有粗拉麵、細拉麵可以選擇
不喜歡吃麵類還有飯類可選擇，還有全素食可以吃的養生藥膳餐
採用半開放廚房，可以看到廚房的作業流程
麵是使用國家安全認證、全家供應商日本技術，很Q彈很有自家特色
第一次在高雄吃到這種麵食，讓我跟家人很喜歡

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多樣小菜可搭配，一份35元，有些是時令價格，都可以直接詢問服務生
小菜目前都還蠻讓我喜歡滿意的，好吃實在的手作風味

麵賀將食堂也有推出禮券，滿千送佰，一次購買10張就送1張(一本 1000 元)
可以送給親朋好友一起來吃看看這家美食館（華詠餐飲事業連鎖食堂均可使用）

還有自家炒的辣椒、椒麻辣椒可使用

麵食餐點都是現點製作，需要稍微等候～會叫號唷!

青龍豆干
高達數十種的風味小菜，都很開胃，每天新鮮製作料理，可口好吃不燥熱、不油膩
我個人很愛的青龍豆干，風味十足很開胃

滷大豆干
帶有揪西湯汁的滷豆干，好咀嚼帶有甜味香氣
口感很清爽，咬下都會爆出滷汁的甘甜味

悶熱天氣最爽口的小菜，一份35元

手工花生
很不一樣的手工花生，帶有開胃的醋酸味道
咬下去還保有花生的脆度顆粒口感，不是那種軟爛的花生唷!好吃夠味，忍不住一顆接一顆

豬耳朵
好吃加碼的豬耳朵小菜，帶有香油的香氣，很開胃帶有軟骨的脆度口感
讓我們三兩下吃光光的可口豬耳朵小菜

牛肉麵
不是紅燒風味的牛肉麵，屬於清燉清爽的牛肉麵
牛肉塊帶有筋，而且是厚切的唷!可以享受大口吃牛肉塊的快感~

很爽口的湯頭帶有清甜滋味，好喝夠味不燥熱
搭配自家手工酸菜提味，夏天吃也覺得爽口

很大一碗的牛肉麵，搭配獨特的特製拉麵麵條

帶有米黃色的色澤，無添加、天然食材製作，好吃不脹氣
重點麵條好Q彈，帶有Q度口感讓我非常喜歡

牛肉塊很實在啊!很厚實的牛肉塊~熬煮到軟嫩好咀嚼
帶有筋的微微Q彈，不卡牙縫帶有湯頭鮮甜滋味

肉好實在的牛肉麵，好吃推薦

清燉湯頭很爽口，溫暖的鮮甜味道
湯頭使用牛骨隨熬煮，完全不添加味素唷~吃完都不覺得口乾舌燥

推薦必沾店家自炒的辣椒，帶有椒麻香氣~
辣度尾韻會在嘴裡殘留，無辣不歡的朋友必沾

拿手醡醬麵
醡醬是岡山80歲老師傅手工製作，不傳承技術
老闆購回兩缸醬汁，獨特的香氣甜味很推薦大家品味

搭配清脆的小黃瓜、紅蘿蔔絲，增加清新風味

搭配日本技術的麵條，Q彈好吃帶有炸醬的獨特香氣與甜味
吃起來很順口對味，麵條真的非常討喜

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帶有甜味的拿手醡醬，連小孩子都會喜歡唷!

藥膳養生套餐(全素食可吃)
套餐內有四款每日小菜可挑選搭配，菜色很營養均衡爽口不油膩
不吃麵食也可以點飯唷!

搭配的是十穀飯，波波口感（營養口感都滿分）

小菜很細膩，讓我還蠻喜歡的，養生南瓜球

湯頭帶有甘甜香氣，很柔和順口的藥膳香氣，不假假很好喝

門口還有大仁哥古早味棧飲料專賣店
可以當飯後解渴、點心的涼爽飲料

有黑白配的珍珠，珍珠很大顆很Q彈

搭配阿嬤ㄟ鳳梨冰飲、古早味黑糖冰飲都不錯喝，還蠻傳統古早味的唷