雜糧煎餅包脆餅
地址l高雄市自強三路134號
電話:0936-2717620
營業時間:07:00~10:30 14:30~19:00
尼力上班沒有固定路線,每天都會提早出門
尋找一些沒吃過的店家,這次在苓雅市場外圍看到這家雜糧煎餅
感覺還蠻特別的,加上一份只有25元
加蛋比較豐盛營養,所以我點了一份加蛋
現點老闆現做,我又開始跟老闆聊天了XDDD…….
老闆說這是山東來的吃法,在山東很常見的煎餅
會做大量起來冷藏,不過在山東吃很硬,回來台灣他有改良過
將麵糊迅速的鐵盤上刷薄
素食也可以吃的雜糧煎餅包脆餅
老闆說剛開2個多月,口味很特別,可以來嘗鮮
尼力建議可以當下次,因為帶回去公司吃起來不脆了阿~
悶到有點軟了,不過還是好吃,我個人覺得很爽口
製作的速度算還OK~大概3分鐘就可以拿到
趕時間的就可以打電話先預約
老闆用俐落的伸手快速的把煎餅完成,很薄很大一片唷~
對摺的煎餅在塗上特製的甜麵醬
在把脆餅加入,一層一層好多層
加了香菜、蔥花,在全部摺疊變成燒餅一樣的大小
老闆在用刀子切成兩份,放入紙袋
很有層次的雜糧煎餅包脆餅
甜麵醬裡面帶一點醋酸,不會太甜膩,風味算蠻獨特的
煎餅的皮讓我覺得很像可麗餅,軟式可麗餅的口感跟味道
到公司至少悶了10分鐘,所以吃到軟嫩口感,可惡~~~
下次我要現場吃看看,軟掉口味也不錯
吃了很有飽足感的雜糧煎餅包脆餅
風味特別,也蠻開胃的~
第一次吃這種山東脆餅,感覺還蠻特別的
原本以為是一些乾糧的雜糧,沒想到是加了蔥花、香菜等等
結合在一起還蠻夠味的,搭配特製的甜麵醬,形成了特殊口味
沒吃過的都可以來嘗鮮看看唷~
雜糧煎餅包脆餅
地址l高雄市自強三路134號
電話:0936-2717620
營業時間:07:00~10:30 14:30~19:00
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