在地人熱愛的無名黑白切仔料、炸肉圓，在地人最愛的特色風味｜苓雅市場美食 - 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

苓雅市場從早到晚都很熱鬧，很多老店、特色老字號美食吃不完
這次來推薦這家在地人，在地客很愛的切仔攤、炸肉圓
不是苓雅油煎肉圓，是另外一間黑白切仔料內的炸肉圓
手工肉圓、醜醜的糯米腸、肉腸、鮮味黑白切，大概下午4點左右開始營業
來用餐大致上都是年紀比較大的民眾，感覺跟店家都很熟
都會小酌、配現切的黑白切美食，每次路過都很多人排隊、內用也很多人
終於來吃炸肉圓、傳統切仔料美食跟著人潮排隊囉！

肉圓、黑白切、切仔料|苓雅市場
位置:高雄市苓雅區苓雅二路138號
營業時間:16:00~賣完為止

四點多營業，已經八成滿、吧檯已經都是在地民眾包圍XD

沒有店名，只有肉圓、切仔料、麵、米粉、粄條等文字
民眾一來就會說要幾顆肉圓，順便切什麼什麼的～～～都是饕客等級

手工肉圓，會在炸過，淋上特製三種醬汁，重口味可以另外加辣
一顆30元的炸肉圓，口感帶Q不會有脆度，內餡很多肉肉好好吃

檯面很多切仔料，直接跟老闆點很多人都來小酌配切仔料
高達數十種的鮮味料理，海鮮、肉品、蔬菜都有，

油很乾淨，炸物吃起來不會有油耗味道
很傳統的切仔料攤，有肉圓、手工糯米腸、肉腸

當天我們買了八顆肉圓，還有黑白切仔料，買了450元

會淋上三種醬料，都是南部特製醬料、加入蒜頭淋醬

四大一小吃了這些

乾淨俐落的切仔料，糯米腸很古早味，帶有扎實口感~味道很飽滿好吃

肉腸也挺特別的，帶古早味風味
店家會另外給醬汁，可以沾著吃或者淋上切仔料上，醬料比較偏蒜香嗆味

大推必點魚蛋，魚但好吃夠味無腥味，處理的很棒
豬皮本身很新鮮，口感軟Q軟Q的膠原蛋白

還有自家特製的粉腸，也很好吃
切仔料都算很新鮮，乾淨俐落

炸肉圓很好吃，非常飽滿的內餡
每一口都可以吃到餡料，都是瘦肉，很多很夠味～

苓雅市場老字號美食，沒有招牌名稱的肉圓、切仔料
一定要排隊才能吃到的新鮮切仔料美食
肉圓也很好吃唷～～～一定要點糯米腸、肉腸

肉圓、黑白切、切仔料|苓雅市場
位置:高雄市苓雅區苓雅二路138號
營業時間:16:00~賣完為止

 

 

苓雅市場美食懶人包，市場小吃、周邊美食｜持續更新